Батат с имбирем, запеченный в апельсиновом соке
06.01.2005
“Бишула” Шули Модан
Ingredients
Scale
1.5 кг. бататa
1 стакан апельсинового сока
1 ч.л. свежего имбирного корня, натереть (можно заменить корицей)
1 ч.л. сахара
1/2 стакана коричневого сахара
50 гр. маргарина
Instructions
Приварить батат в мундире в течении 15 минут, слегка остудить, очистить и нарезать кружочками. Смешать сок, соль, сахар и имбирь и залить этим соусом батат. Сверху разложить маленькие кусочки маргарина. Запекать в духовке при температуре 180 до готовности – в рецепте указано 40 минут, но у меня получилось больше часа.