Select Page

Апельсиновый мусс

Print Апельсиновый мусс Print Recipe 07.01.2005 Author: Yelena Ingredients Scale 1x2x3x 1.25 стакана апельсинового сока 1 пакетик желатина ( 14 гр.) 4 яйца 1 стакан сливок ( минимум 32% жирность) 0.5 стакана сахара ( можно чуть меньше) Instructions Нагреть сок и...

Кокосовый торт с шоколадным муссом

Print Кокосовый торт с шоколадным муссом Print Recipe 24.12.2004 Author: Yelena Ingredients Scale 1x2x3x 5 яиц 3/4 стакана сахара 150 гр. кокосовой стружки 200 гр. шоколада 5 ст.л. коньяка 250 мл. сливок 2 ст.л. сахара Instructions Взбить желтки с сахаром. Добавить...

Кулинарный поединок

Print Кулинарный поединок Print Recipe Торт под кодовым названием КП (Кулинарный поединок) – название передачи, в которой его готовил один серьезный повар. Но я изначальный рецепт как-то непроизвольно по ходу приготовления торта переделала до неузнаваемости, –...

Пирожные с тройным шоколадным муссом

Print Пирожные с тройным шоколадным муссом Print Recipe Author: Mishel Ingredients Scale 1x2x3x Для бисквита: 5 яиц 3/4 ст. сахара 1 ч.л. ванилина 1 ч.л. разрыхлителя 1 ст. муки 3 ст.л. тёплой воды 3/4 ч.л. растворимого кофе Для мусса: 150 г молочного шоколада 1/2...