По-моему - вполне! На мой взгляд и рожки, перемешанные с творогом, сметаной и сахаром ненамного хуже вареников с творогом. Если вообще хуже... Но разные другие принципиальные товарищи со мной решительно не согласны.
Ужин или обед - 2
- Автор темы Annushka 100
- Дата начала
Еленушка
Well-known member
Я вообще не люблю заниматься мелкоштучкой. Для меня предпочтительнее сделать большой пирог, чем лепить маленькие пирожки. Пельмени всегда делала через пельменницу, в которой 39 дырочек. Ррраааз и на завтрак хватает)
Мне на все соответствующая муза нужна. Прилетит подходящая - буду любовно лепить пирожки и пельмени, выкладывать ровными рядочками на противнях и получать искреннее удовольствие. Нет - тоже обойдусь пирогом, в полной уверенности, что это - лучше.
Вообще, у меня есть страшная тайна: я могу что угодно трудоемкое под настроение и в охотку сотворить "для внутреннего употребления", но готовка для гостей меня всегда напрягает. Я всегда сильно нервничаю, что не уложусь в сроки, что не получится как надо, что чего-то окажется мало, много, что в последний момент обнаружится какой-нибудь неприятный сюрприз, разбираться с которым уже не будет времени и т.п. Застолья для меня всегда сильный стресс, который напрочь перебивает удовольствие. Какое-то тяжелое бремя ответственности возникает. Почему - понятия не имею. Осмыслить не удалось. Так и живу, с этой неосмысленной заморочкой в мозгу.
Вообще, у меня есть страшная тайна: я могу что угодно трудоемкое под настроение и в охотку сотворить "для внутреннего употребления", но готовка для гостей меня всегда напрягает. Я всегда сильно нервничаю, что не уложусь в сроки, что не получится как надо, что чего-то окажется мало, много, что в последний момент обнаружится какой-нибудь неприятный сюрприз, разбираться с которым уже не будет времени и т.п. Застолья для меня всегда сильный стресс, который напрочь перебивает удовольствие. Какое-то тяжелое бремя ответственности возникает. Почему - понятия не имею. Осмыслить не удалось. Так и живу, с этой неосмысленной заморочкой в мозгу.
Танька
Well-known member
бедненькая. Это совсем невесело, когда надо готовить для компании. Ну и не надо осмысливать, надо делать то, что в кайф! Мне кажется что для моего сына и его жены готовить для гостей тоже жуткий стресс. Они оба офигенно напрягаются.
Я напрягаюсь, когда гости уже в доме, а мне надо что-то доделывать. Но близкие друзоя знают, что говорить и работать одновременно я не могу, я могу односложно отвечать. Поэтому меня не дергают "а что помочь" или "а что это такое". Подруга моя, к примеру, наливает себе и мне, садиться, чтобы удобнее меня видеть и развлекает разговорами, иногда я с краткими инструкциями ей что-то подсуну - типа разложи тут, или смешай это.
))аналогично. Мне под все нужна муза, даже для банальных обедов/завтраков/ужинов.
Avrora
Well-known member
зовите меня!)
но у меня так с уборкой((
namesake
Well-known member
Сестра
Еленушка
Well-known member
У меня с уборкой такие же отношения. И просто уборка растягивается на два дня: первый день с пылесосом, второй - с мокрой тряпкой. Спина не выдерживает двойную нагрузку.
У меня гости званые только один раз в году - на мой день рождения. Но я не изгаляюсь и не креативлю) По устоявшейся привычке - два новых салата в небольших количествах, на горячее - мясо (любое) из духовки. И мариную его за сутки до готовки, а потом только в духовку с расчетом времени так, чтобы подать на стол горячим. Гарнир - картофельное пюре со сливками. Иногда добавляю куркуму при варке и сыр тертый.
Когда дети приезжают - готовлю их любимые блюда.
Для нечаянных гостей - чай, кофе, хлеб, масло, сыр. Иногда конфеты и шоколад
Ну вот и я так.
То ли тебе повезло, то ли ты их воспитала.
У меня бывает муза уборки. Более того - когда в жизни что-то идет наперекосяк, хреново, нервно и не понятно, как поступать, я вскоре обнаруживаю себя, остервенело драющей какой-нибудь угол. Не знаешь как изменить большое - измени то, что можешь изменить. Главное - начать. Дальше пойдет цепная реакция, одно потянет за собой другое и события начнут разруливаться.
Это я на полном серьезе.
Nata
Well-known member
Абсолютно согласна! Проверена на себе и не раз!
Чёрный Ангел
Well-known member
Чёрный Ангел
Well-known member
Из пакета, водой разводится и через пол часа можно жарить. Там белок из гороха.
https://www.greenforce.com/products/easy-to-mix-vegane-frikadellen
Чёрный Ангел
Well-known member
Да у нас много такого уже, но я их осторожно беру. Купила раз веганский фарш из холодильника. Пожарила, дак дома две недели этот дух не выходил. 😨в икее был фарш, мне понравился, но пропал.
Мне эти котлетки больше нравятся, чем мяса, фарш я вообще не ем, мне там всегда что то попадается.
Anna
Well-known member
Мясная запеканка с цуккини и помидорами *Летний ужин*
2 средние морковки1.5 средние луковицы
фарш (курица, ....) + творог для сочности (факультативно)
2-3 зубчика чеснока
2 маленьких цуккини
4 крупных томата
базилик
сыр
2 ст. л. сметаны
Морковь, лук, чеснок мелко порубить, обжарить до мягкости.
Форму для запекания смазать тонким слоем сливочного масла. Слой морковно-луковый, фарш, тонкими кружочками цуккини, томаты, базилик, сыр. В духовке 180С запекать около 35 минут. Затем смешать сметану с чесноком, солью и перцем, тонким слоем покрыть сырную корочку и запекать еще 10 минут.
Я готовила в аэрогриле, это было быстрее. Сметану выдавливала из конуса для крема.
Легко и полезно. Цуккини славно похрустывали. Если помидоры крупные, то лучше предварительно снять шкуру.
В тарелке все развалилось, но зато видно ингредиенты.
Последнее редактирование: