Ужин или обед - 2

[Alyona]

Да, Наташ, steel cut, купила целые зерна, и забыла

 

[Natasha K]

steel cut

Это крупно рубленные. Я их знаю. Вкусно!

 

[Еленушка]

Цельное зерно замачиваю на ночь в холодной воде. Потом минут 30 проварить и вкусная каша готова. Сейчас покупаю в варочных пакетиках. те же 30 минут варки, но без замачивания

 

[Чёрный Ангел]

Никак не придумывалось блюдо номер 7 на неделю, записали модный bowl в план.
Киноа, авокадо, помидор, кукуруза, хуммус, молодой шпинат, дрессинг и тофу обжарила в кунжуте.

 

[Avrora]

Картошка с фетой
Картошку порезать крупными ломтями, добавить чуть оливкового масла. Запечь до готовности. Большой пучок укропа порезать, запыпать картошку, сверху раескрошить фету. И еще минут на 5 духовку. Не солить

 

[Чёрный Ангел]

вчера делала такое
вкусно, но что то мне перестал нравится батат. Слишом сладкий, думаю, чем бы заменить? если просто картошку, то будет чили син карне

 

[Чёрный Ангел]

Фото
Я с черными бобами делала.

 

[Anna]

Добавила в бризоли из куриной грудки фету - как родная!

 

[Natasha K]

Никак не придумывалось блюдо номер 7

А завтраки и ужины - как решаются? Или у вас одноразовое питание?

 

[Vika]

А завтраки и ужины - как решаются? Или у вас одноразовое питание?

двухразовое
утром чай или кофе, булочка с намазками (сыр, джем и т.д.), творог или йогурт, фрукты
вечером салат и горячее

 

[Avrora]

а вечер это во сколько?
и днем вообще голяк?

 

[Vika]

а вечер это во сколько?
и днем вообще голяк?

вечером это сейчас
а днём некого кормить

 

[Avrora]

Сварила филе куриных бедер с корешками. Мясо разорвала на кусочки. В блендере взбила грецкие орехи, бульон, чеснок, уцхо сунели, свежую кинзу. Перемешала соус с курицей. В холод часа на 2.
В бульон добавила брокколи и нори (порезала), посыпала тертым вареным яйцом в тарелку.

Баклажаны почистить, крупно порезать. Отварить недолго, довавив в воду соль, сахар, чуть уксуса. Баклажаны под гнет часа на три (ночь). Заправить тем же соусом, что и курицу. В холод

 

[Alyona]

Хаха, я тоже сациви доедаю! Правда без овощного сопровождения

 

[Танька]

А чем отличается уцхо-сунели от хмели-сунели?

 

[Еленушка]

А чем отличается уцхо-сунели от хмели-сунели?

Составом.
В состав хмели-сунели входят: Куркума, кориандр, шамбала, соль поваренная пищевая, перец красный острый чили, семена укропа, лавровый лист, сельдерей, майоран, зелень укропа сушеная, зелень петрушки сушеная, чабер. Все травы сушёные и измельчённые. Каждый компонент, кроме шафрана и красного перца, добавляется в композицию в равных пропорциях.
Состав: Кориандр Молотый ; Пажитник Молотый .

 

[Anna]

Фальшивые чебуреки - кабачковые блинчики с курицей.

 

[Natasha K]

Аня, умереть, какие красавцы! А как ты их запечатывала? Какой-то подозрительно идеальный край.
Давай слова. Может, другим тоже надо!

 

[Танька]

слова!!!! Красота же какая невероятная

 

[Anna]

Слова.
В голове была схема из интернета, но пропорции получились наобум.
Тесто:
2 маленьких цуккини на терке для морковки
мелко порезала половину луковицы шаллот
укроп
2 яйца взбила вилкой, добавила молока, ну, наверое, 2/3 стакана
мука, тертый сыр, специи, соль
Тесто гуще, чем на блины.
Начинка:
курица (готовая)+жареный лук

Жарила на 2х маленьких сковордках. Получилось 4 штуки. Одной + салат хватает на ужин.
Разровнять, положить начинку на половину и сложить пополам, когда схватится. Слегка прижать. Разваливаться не пыталось.
Ровные края - по бортику сковородки.