Ужин или обед - 2

[Nata]

купила Басмати в Лидл.

Спaсибо, что предупредила - в Лидле и рис тоже не покупаю!

 

[Танька]

Я по совету моей подруги из Ташкента для плова покупаю только Botan. Не длинный! Басмати отличный в Trader Joe, кстати.

 

[Vika]

Спaсибо, что предупредила - в Лидле и рис тоже не покупаю!

хм, у нас в лидле вполне нормальный рис на вкус, но на плов не подходит

 

[Vika]

Я для плова покупаю пропаренный рис: с ним не бывает проблем в виде вязкой рисовой каши.
А еще обращаю внимание на страну-производитель. Предпочитаю рис из Пакистана

ну он же безвкусный, как пластик

 

[Еленушка]

ну он же безвкусный

У риса вообще вкус зависит от тех приправ, которые добавишь. Поэтому в зирвак приправы для плова с обязательной зирой и барбарисом)

 

[Natasha K]

в зирвак приправы для плова с обязательной зирой и барбарисом)

Базилик забыла. Все так. Но у риса еще и структура есть. Из неправильного риса фиг сделаешь настоящий плов, как ни соблюдай технологию. В лучшем случае шавля получится. Да и то... не то.

 

[Vika]

У риса вообще вкус зависит от тех приправ, которые добавишь. Поэтому в зирвак приправы для плова с обязательной зирой и барбарисом)

нет, рис имеет вкус

 

[Avrora]

нет, рис имеет вкус

басмати просто с оливковым маслом мммм..

 

[Чёрный Ангел]

Спасибочки! А я скопировала пост в хлебную тему. А то тут фиг найдешь. А я нацелилась.

Ну и хорошо. Наверное, прирастет. Идет на поправку?

Да, похоже приросло, сняла тут эти полоски пластыря из больницы, только верхний слой кожи сухой торчит, а остальное приросло. Ну у нас не палец, дак корона 😁🤣 муж в понедельник начал с насморка, у него почти все прошло, а я в четверг с температурой слегла, не сильная, но есть, ну я сделала тест. Лежу, лечусь. Температуры нет уже, но немного помятая.

 

[Чёрный Ангел]

Базилик забыла. Все так. Но у риса еще и структура есть. Из неправильного риса фиг сделаешь настоящий плов, как ни соблюдай технологию. В лучшем случае шавля получится. Да и то... не то.

А я недавно сделала с рисом для ризотты, так и вышла шавля 🤣

 

[Natasha K]

не палец, дак корона

Чтобы скучно не было. Разнообразие! Хорошо, что не сильно. Поправляйтесь!

 

[Vika]

цуккини, морковь, пастинак, лук, чеснок, томаты порезала кубиками, потушила на оливковом масле, соль, перец по вкусу, зелень петрушки, рис
этим нафаршировала перцы и потушила, как и обычные с мясом

 

[Танька]

Я такого же рода вчера делала, только все в воде и мультиварке. Перцы с овощами очень вкусно, не хуже мясных.

 

[Natasha K]

Овощные перцы - очень вкусная вещь.

 

[Alyona]

Я делала долму с виноградными листьями овощную и вместо риса отварила овес цельный. Очень понравилось

 

[Еленушка]

вместо риса отварила овес цельный

А булгур не пробовала? Мне нравится булгур в овощной смеси

 

[Avrora]

вместо риса отварила овес цельный

долго он?

 

[Чёрный Ангел]

я ещё люблю зёрнами ржи фаршировать, но их надо закрывать, например в тыкве и крышку сверху от тыквы. Они в духовке запекаются до камней, если не закрыть. Варить их надо до минут 40 точно.

 

[Alyona]

долго он?

Я заранее отварила, ну минут 30, а потом в долму, и там они еще с овощами поварились

 

[Natasha K]

я ещё люблю зёрнами ржи фаршировать, но их надо закрывать, например в тыкве и крышку сверху от тыквы.

Ух ты, как интересно! Я их и не видела никогда в продаже.

отварила овес цельный. Очень понравилось

Совсем цельный или крупно-дробленый? Согласна, если есть терпение сварить, то это очень вкусно.