Суши, роллы

[Avrora]

Спасибо, дорогая!
На фотографи спокойно смотреть не могу (((

 

[Танька]

Техника верчения оставляет желать лучшего, я это сюда принесла поделиться "начинками". Ну где огурец и морковь, это понятно, и ничего нового. "Калифорния" ролл я делала с настоящим крабом, не "палочками", и добавила к авокадо манго и свежий красный перец. Получилось исключительно удачно! Крабовое мясо смешала с вассаби-майонезом (он слева на тарелочке, рядом с маринованным имбирем).
Третий тип - копченые устрицы (купила из любопытства - ничего особенного, что кильки, что устрицы, вкус один), запеченный перец, свежий перец,авокадо и манго.

 

[Avrora]

Меня устраивает твоя техника. Аппетитно выглядит. Не нравится - давай сюда! -)

 

[Natasha K]

Техника верчения оставляет желать лучшего

Она ходила из темы в тему и везде себя щедро обругивала...
Мне кажется, что оба крайних ряда выглядят вполне идеально. Средние тоже хороши, только крупноваты малость. Но в рот все равно пропихнуть можно. А это главное! :foolsold:

 

[Еленка]

Танька, роллы замечательные!
И начинки много и закручены хорошо, зря ты на себя наговариваешь:foolsold:

 

[Танька]

Средние тоже хороши

Это я на целый лист нори сделала, поэтому "колбаска" такая жирная получилась.

 

[Avrora]

Самую вкусную Калифорнию я ела в Тайланде, в Банкоке. Мы были не голодные, просто шастали по вечернему городу и решили зайти в забегаловку "японского типа"... Заказали по зеленому чаю и саке (принесли в бутылочках, как пиво, холодное - я такое никада не видела-) и порцию Калифорнии... Непередаваемо вкусно, с натуральными крабами. Я сожрала 3 порции... Могла бы и 33.

 

[Танька]

с натуральными крабами

Между прочим, с натуральными крабами и не так дорого. На две "колбаски" у меня ушла всего одна крабовая нога ( королевского краба, огромного) и по деньгам это даже дешевле, чем покупать баночное мясо, где во-первых куски панциря, во-вторых вкус и запах - не очень.

 

[Avrora]

Я б купила с удовольствием, но нет такого. В банках хрень какая-то - купила как-то для салата, такой посредственный получился, как с крабовыми палками. А крабы тут безрукие замороженные продаются, в панцире жрать нечего ((

 

[Еленка]

Надя, посмотри должен продаваться краб варено-мороженный, клещи.
Они самое то для роллов

 

[Katia]

Техника верчения оставляет желать лучшего

Это ты типа на похвалу набиваешься? Нет, я серьёзно - суши у тебя красавцы! Я бы их слопала только так.

 

[lusi_lusi]

Вот я баловалась как-то

[/URL] [/IMG]

 

[Kate]

lusi_lusi
Аппетитно получилось.
Ты креветки готовые покупаешь или сама варишь?

 

[Natasha K]

lusi_lusi, аппетитные! А с чем?

 

[lusi_lusi]

креветки обычно беру какие на данный момент в магазине дешевле.:redface: А с начинками у меня всевозможные експирименты: самосольный лосось- ето любимые, любая аппетитная рыбка из магазина, салат из рыбной консервы (лосось+лимон, тунец+селдерей/огурец+майонез), крабные палки, авокадо, сладкий перец, огурец, крем-сыр, икра если есть. В Калгари в суши-баре мы ели "Альберта-ролл" с говядиной.

 

[Natasha K]

с говядиной.

Ууу... :ter:
А все остальные варианты хороши. Особенно - самосольный лосось с огурцом и авокадо в одной упряжке.

 

[Еленка]

Вот я баловалась как-то

Я не прочитала сперва и подумала -фото в суши-баре
Красиво и аппетитно!

 

[Танька]

lusi_lusi
очень красиво! и сервировка "в тему".

 

[Avrora]

Ща бы Танькиных сушек заточила тарелочку! -)

 

[lusi_lusi]

lusi_lusi
очень красиво! и сервировка "в тему".

:redface: комплимент