СПАСИБНАЯ ТЕМА - 4

[Anna]

Аня уточнит.

Это было про папайю. Но если нектарины пропадают - я бы рискнула испытать на одном

 

[Natasha K]

К слову, недозрелая папайя прекрасно работает как овощ в разных овощных сочетаниях (кабачки и прочее). Пардон, если все знают.

 

[Avrora]

Вот интересно, испортятся до того времени?...

испортятся
там сырые морковь и перец
покажи банку, может коллективным разумом откроем)

 

[Natasha K]

Подержать крышкой в кипятке, поддеть между крышкой и стеклом ножом чтобы впустить воздух, крутить резиновыми перчатками - ты, наверное, знаешь.
А если поставить на стол, чтобы внутри согрелось и расширилось, взять вместо резины наждак?

Открыть консервным ножом, если крышку не очень жалко. Или просто пробить крышку. Когда внутрь войдет воздух, она по идее откроется без проблем.

 

[Еленушка]

если нектарины пропадают - я бы рискнула испытать на одном

Использовала уже Было-то всего две штуки. Просто пожарила на сливочном масле и соус сделала к курице

 

[Anna]

Банка

 

[Еленушка]

Банка

Возьми банку, помести ее между дверью и стенкой, зажав крышку, закрывай дверь прижимая крышку и поверни банку против часовой стрелки. Должна открыться.

 

[Natasha K]

помести ее между дверью и стенкой

Гениально звучит! Надо на практике проверить. А то мне навскидку показалось, что сантехнический ключ поможет, бо рот широко раззевает. Ан нет, там угол неподходящий.

 

[Anna]

Открыла!!! Спасибо всем за советы!!!
Я сначала подумала, что дверь поможет, но у нас какие-то двери для открытия банок неподходящие.
Реально помог Наташин совет про перчатку. Я сначала минут 10 грела крышку в кипятке, нашла у мужа в гараже очень крепкую и очень шершавую прорезиненную перчатку, и достаточно легко открыла!!!

Коллективный разум - это сила!💪

 

[Natasha K]

Уррра! Наши победили! 😀

Жалко только, что обратная сторона коллективного разумв - коллективное безумие.

 

[Natasha K]

Танька, забирай спасибу за запеканку в одной кастрюле. Без фото в этот раз.
Но зато я щаззз как расскажу.
Во-первых, поехав в магазин прицельно за ингредиентами для запеканки, я не заглянула в рецепт и купила только брокколи и курицу. В остальном пришлось искать замены.
Роль куриной грудинки исполнила мякоть куриных бедер (но это было сознательно). Роль сливок исполнила разведенная сметана. Роль кримичза исполнила ложка кримчиза плюс мягкий сыр с плесенью. Роль пармезана - моцарелла напополам с копченым сыром. Несанкционированно в кучу полетела мороженая кукуруза. И никудышные остатки мелких рожков и этих совсем маленьких, похожих на рис. (Идеальный способ реализации остатков, которые уже ни туда и ни сюда).
Прямо перед заливанием водой все выглядело жутко нарядно. Прямо красота ненаглядная!
А потом я решила, что "залить" - это вровень. (Вот так бы и треснула за то, что ты стараешься рецепты писать покороче, чтобы никого не напугать).
Соответственно, очень долго пришлось печь открытым, т.к. жидкость никак не кончалась. Я представила себе, во что там превратились макаронные изделия и устрашилась. Сутки держала это дело в холодильнике, боясь даже попробовать.
А потом... потом оказалось, что это даже в таком кривом исполнении очень вкусно!!! И рожки не превратились почему-то в кашу.
Короче, я в восторге. Это класс. Буду делать не раз. Только воды меньше наливать.

 

[Танька]

Я сфотографирую. Сегодня буду делать. И понятнее станет немного, надеюсь. Рада, что рискнула попробовать!!!

 

[Natasha K]

понятнее станет

Я думаю, что в этом рецепте было бы уместно определить соотношение веса макаронных изделий и воды.
Потому что "пара горстей" может очень разниться в зависимости от формы макарон и размера рук. Думаю, что это соотношение - гарантия не сесть в лужу.
Но запеканка просто классная! Нам обоим очень нравится.

 

[Танька]

Сильно зависит от того, какие именно макаронные изделия ты берешь, как нарезана брокколи. Вот тут у меня маленькие, я меньше воды добавила. После первых 30 мин, когда сняла фольгу, еще сыра сыпанула.

 

[Natasha K]

Вот спасибочки за картинки! Жалко, что я свое в сыром виде не сфотографировала. Сразу была бы видна разница. У меня курица была нарезана помельче и уложена плотно. Брокколи тоже было уложено плотным слоем без дыр. В промежутках рассыпана кукуруза и макароны. Воды, ясен пень, было слишком много.

 

[Танька]

Я разбросала курицу и брокколи и уже макароны сыпала сверху, как солила. Потом постаралась брокколи перевернуть, чтобы отрезанные кочерыжки не торчали. Совсем мелкие макарошки типа орзо не проканают, а вот эти трубочки коротенькие или маленькие спиральки очень даже в тему?

 

[Танька]

Еленушке 100-цатая спасиба за медовую коврижку, она же тульский пряник! Вот при любой густоте теста и даже замене масла сливочного на растительное, всегда отличный результат!

 

[Natasha K]

Оооо, как это здорово выглядит!!! Я уже недели три собираюсь его испечь, да никак руки не доходят.

 

[Natasha K]

Еленушка, тебе сисюсят пятая спасиба за апельсиново-лимонный напиток! Все лето пользуемся, чередуя с компотом и квасом. И за джем и отжимков! Я еще яблок добавила во второй заход. Сварила это джем с целью использовать как начинку в тульский пряник, однако попробовала сегодня сделать просто бутерброд с арахисовым маслом и этой штукой сверху. Сочетание вкусов на мой взгляд оказалось шедевральное.

Танька, какой у тебя джем в прослойке? И из чего ты сделала помадку? У нее вид очень привлекательный. Это же не просто сахар, правда?

 

[Танька]

Сахарная пудра и сок заскучавших мандаринов. Варенье брусничное