СПАСИБНАЯ ТЕМА - 4

Танька

Well-known member
IMG_7164.jpeg
Авроре спасиба за амойшавену.
На треть теста выложила тоненькие пластинки яблок. И эта часть нифига не запузырилась! Я потом яблочную часть отрезала и еще 10 мин допекала. Вкус отличный, заварного блина
 

Танька

Well-known member
Не думаю, жидкость от яблок всю текстуру портит в таком тесте.
Вот надо строго по рецепту, не выделываясь.
 

Танька

Well-known member
нижний слой все равно будет блином. Смысл этой лепешки в ее хрусткости, эти волны офигенно вкусные.
Тесто размазывается тоненько. Чуть толще и уже не вздуется красиво.
 
Последнее редактирование:

Танька

Well-known member
Да зачем? Лишние тут яблоки, их дофига куда можно запихать, чего напрягаться и анализировать? Попробовала, не вышло, проехали
 
Верх