Natashe4ka
Участник
У нас сегодня толкутся друзья (уже с утра)..
праздник по-поводу закрытия плавательного сезона.
Так вот такие бутерброды поедали
Багет,помидор,лук замаринованный(на 30 мин оставленный в бальзамик уксусе) ,свежая моцарелла и свежий базилик..с большая бутылка киянти
:alc:
праздник по-поводу закрытия плавательного сезона.
Так вот такие бутерброды поедали
Багет,помидор,лук замаринованный(на 30 мин оставленный в бальзамик уксусе) ,свежая моцарелла и свежий базилик..с большая бутылка киянти
:alc:
O
oz
Guest
Сэндвич с куриной грудкой
http://www.shpana.com/cookchat/eda/3478.jpg
Куриную грудку обжарить на сухой сковороде, добавить смесь 1 ч.л. меда + 1 ч.л. соевого соуса + 50 г воды + травки разные и тушить 10 минут. Кусок хлеба грубого помола подсушить в тостере. На хлеб выкладываем лист салата, куриную грудку и помидор.
Приятного аппетита!
http://www.shpana.com/cookchat/eda/3478.jpg
Куриную грудку обжарить на сухой сковороде, добавить смесь 1 ч.л. меда + 1 ч.л. соевого соуса + 50 г воды + травки разные и тушить 10 минут. Кусок хлеба грубого помола подсушить в тостере. На хлеб выкладываем лист салата, куриную грудку и помидор.
Приятного аппетита!
Когда хочется чего-нибудь нежного и вкусного, а делать лень. Или когда хлеб зачерствел. Или когда творог без дела.
Ленивые ватрушки
В данном случае использовалась завалявшаяся риккота. С творогом выходит красивее. Но - вкусно по-любому.
Ленивые ватрушки
В данном случае использовалась завалявшаяся риккота. С творогом выходит красивее. Но - вкусно по-любому.
Julia
Well-known member
Бутерброды "Гномики"
Идея сделать такие бутерброды пришла мне в голову, когда я рассматривала в журнале рождественское печенье. Мне подумалось:" Если есть печенье-гномы, то почему бы не сделать подобные бутерброды?" Результат перед вами Такие бутерброды можно сделать и на детский праздник, детям должно понравиться.
Пропорции я не пишу, т.к. важнее сама идея, а продукты можно использовать любые какие есть
У меня было:
батон-багет
крим-чиз (сливочный пастообразный сыр) без вкусовых добавок
Малосольный лосось с коньяком
черная икра
тертый сыр
Багет нарезать тонкими ломтиками, равномерно намазать их сливочным сыром. Из ломтика лосося сделать колпак и из очень маленького кусочка лосося рот. Глазки из икры, можно также использовать маленькие кусочки черных оливок. Борода из тертого сыра. В первый раз помпон для колпака я делала из кусочка шляпки свежего шампиньона, во второй из сливочного сыра, но тогда кончик колпака не был откинут на тарелку, а располагался на батоне.
http://www.sladkijmir.com/forum/files/thumbs/t_buterbrod_gnom.jpg
Идея сделать такие бутерброды пришла мне в голову, когда я рассматривала в журнале рождественское печенье. Мне подумалось:" Если есть печенье-гномы, то почему бы не сделать подобные бутерброды?" Результат перед вами Такие бутерброды можно сделать и на детский праздник, детям должно понравиться.
Пропорции я не пишу, т.к. важнее сама идея, а продукты можно использовать любые какие есть
У меня было:
батон-багет
крим-чиз (сливочный пастообразный сыр) без вкусовых добавок
Малосольный лосось с коньяком
черная икра
тертый сыр
Багет нарезать тонкими ломтиками, равномерно намазать их сливочным сыром. Из ломтика лосося сделать колпак и из очень маленького кусочка лосося рот. Глазки из икры, можно также использовать маленькие кусочки черных оливок. Борода из тертого сыра. В первый раз помпон для колпака я делала из кусочка шляпки свежего шампиньона, во второй из сливочного сыра, но тогда кончик колпака не был откинут на тарелку, а располагался на батоне.
http://www.sladkijmir.com/forum/files/thumbs/t_buterbrod_gnom.jpg
Последнее редактирование:
Julija
Здорово, очеееень!!!. Но самое интересное , что рецепт "малосольный лосось " совпадает с тем ,что в нашей семэ используется много лет , сколько помню. Он перешел от бабуши еше, тк моя мама им пользовалась. Я как раз засолила вчера и хотела сфоткать. У меня пропорция 3 части соли (лучше крупной) 1 часть сахарного песку.
смесь молотого черного перца с о специями( специи эт я уже внесла дополнение ,тк использую здесь) Коньяк побавляю на глаз, чтобы смесь соли сахара и реца стали кашицеи на мазываю филе лосося со вех сторон ,раскладываю тоненькие пластиночи чеснока , посыпаю укропом укладываю на холшевую салфетку ,саворачиваю и кладу в стеклянную емкость. На филе ставлю крышку емкости быпуклой стороной вниз , чтобы был гнет . ставлю в холодильник и на крышку ( для давления кладу что-нибудь. Через день можно есть.
Здорово, очеееень!!!. Но самое интересное , что рецепт "малосольный лосось " совпадает с тем ,что в нашей семэ используется много лет , сколько помню. Он перешел от бабуши еше, тк моя мама им пользовалась. Я как раз засолила вчера и хотела сфоткать. У меня пропорция 3 части соли (лучше крупной) 1 часть сахарного песку.
смесь молотого черного перца с о специями( специи эт я уже внесла дополнение ,тк использую здесь) Коньяк побавляю на глаз, чтобы смесь соли сахара и реца стали кашицеи на мазываю филе лосося со вех сторон ,раскладываю тоненькие пластиночи чеснока , посыпаю укропом укладываю на холшевую салфетку ,саворачиваю и кладу в стеклянную емкость. На филе ставлю крышку емкости быпуклой стороной вниз , чтобы был гнет . ставлю в холодильник и на крышку ( для давления кладу что-нибудь. Через день можно есть.