А меня часто выручают быстрые в приготовлении булочки .
Рецепты из книги "Блюда-скороспелки", автор-Лариса Исарова.
Нарезать батон или булку в виде стаканчиков, сняв корку. Вынуть мякоть, обжарить на сливочном или топленом масле, или на маргарине. Пожарить колбасу с луком и томатом. В стаканчик влить сырое яйцо, сверху — соус. Запекать.
Пицца с мясом.
Трехкопеечная булка разрезается пополам, из нее выковыривается мякоть. Половинки булок обмакиваются в сливки, затем раскладываются на листе духовки и начиняются разнообразным фаршем. Сыр, рубленое мясо, лук, сверху яйцо, взбитое со сметаной. Или просто сырая котлета, в которую всунуто три зубчика чеснока, кусочек сыра, и это залито яично-сметанной смесью.
Пицца с рыбой.
Получается не хуже, если вареную рыбу положить в форму из булки, сверху сырой лук кольцами и все та же яично-сметанная заливка.
В тот вечер девочки сбегали за молоком, сливок уже не было, мы почистили селедку, прикрыли ее сырым луком и вылили на каждую половинку булки по целому яйцу.
Пицца сладкая.
В уже упомянутые булочки можно класть на дно творог, сырковую массу, сладкий плавленый сыр. Следующий слой — яблоки кружками, потом варенье, желательно кисловатое. Наконец, залить все яично-сметанной болтушкой и присыпать тмином или корицей. Тмин заранееразмолоть в кофемолке.
Для этой же цели можно использовать любые пресные булки, только не сдобные и не сладкие.
Пицца итальянская.
В упоминавшиеся половинки булок положить слой грибов, сырых или отваренных сухих, натертый сыр, помидоры, чеснок, и все та же никогда не надоедающая смесь яйца со сметаной. Запекается быстро, блюдо очень сытное и полезное для хозяйки. Часто никто не догадывается, что в основе — государственная хлебопекарная продукция. Можно хвастать, что все сотворено своими руками.
Я называю эти вариации: спасение утопающих — дело рук самих утопающих. Потому что хоть какие-то компоненты, о которых я говорила, бывают в самом среднем и не самом обеспеченном доме.
Рецепты из книги "Блюда-скороспелки", автор-Лариса Исарова.
Нарезать батон или булку в виде стаканчиков, сняв корку. Вынуть мякоть, обжарить на сливочном или топленом масле, или на маргарине. Пожарить колбасу с луком и томатом. В стаканчик влить сырое яйцо, сверху — соус. Запекать.
Пицца с мясом.
Трехкопеечная булка разрезается пополам, из нее выковыривается мякоть. Половинки булок обмакиваются в сливки, затем раскладываются на листе духовки и начиняются разнообразным фаршем. Сыр, рубленое мясо, лук, сверху яйцо, взбитое со сметаной. Или просто сырая котлета, в которую всунуто три зубчика чеснока, кусочек сыра, и это залито яично-сметанной смесью.
Пицца с рыбой.
Получается не хуже, если вареную рыбу положить в форму из булки, сверху сырой лук кольцами и все та же яично-сметанная заливка.
В тот вечер девочки сбегали за молоком, сливок уже не было, мы почистили селедку, прикрыли ее сырым луком и вылили на каждую половинку булки по целому яйцу.
Пицца сладкая.
В уже упомянутые булочки можно класть на дно творог, сырковую массу, сладкий плавленый сыр. Следующий слой — яблоки кружками, потом варенье, желательно кисловатое. Наконец, залить все яично-сметанной болтушкой и присыпать тмином или корицей. Тмин заранееразмолоть в кофемолке.
Для этой же цели можно использовать любые пресные булки, только не сдобные и не сладкие.
Пицца итальянская.
В упоминавшиеся половинки булок положить слой грибов, сырых или отваренных сухих, натертый сыр, помидоры, чеснок, и все та же никогда не надоедающая смесь яйца со сметаной. Запекается быстро, блюдо очень сытное и полезное для хозяйки. Часто никто не догадывается, что в основе — государственная хлебопекарная продукция. Можно хвастать, что все сотворено своими руками.
Я называю эти вариации: спасение утопающих — дело рук самих утопающих. Потому что хоть какие-то компоненты, о которых я говорила, бывают в самом среднем и не самом обеспеченном доме.
A
Alina
Guest
Девочки, а сыр с медом или вареньем - это совсем даже и не извращение 
. Даже в ресторанах подают так .
. Даже в ресторанах подают так .
A
Alina
Guest
Elena NY
Лена, верь мне. Во Франции на десерт подают козий сыр с медом, еще фету с медом. А бри часто запекают с вареньем или тоже с медом. И у нас в Whole Foods часто раскладывают "на попробовать" сыры с финиковым джемом, малиновым, другими тоже. Мне вкусно .
Лена, верь мне
. Во Франции на десерт подают козий сыр с медом, еще фету с медом. А бри часто запекают с вареньем или тоже с медом. И у нас в Whole Foods часто раскладывают "на попробовать" сыры с финиковым джемом, малиновым, другими тоже. Мне вкусно .Natashe4ka
Участник
бутербродики с сыром и манго .
манго порезать кубиками,3 столовых ложки сахара,чеtвертинка красного лука(мелко порезанного),2 столовых ложки яблочного уксуса,половинка болгарского перца(так же мелко закубированного),1 столовая ложка натёртого имбиря.Все ингриды закинуть в кастрюльку для соусов и на медленном огне 15 мин ,слегка перемешивая.Затем в холодильник мин на 45.
сервируется на кусочке хлеба с тоненьким пластиком сыра.
фотография не очень,но наглядно
манго порезать кубиками,3 столовых ложки сахара,чеtвертинка красного лука(мелко порезанного),2 столовых ложки яблочного уксуса,половинка болгарского перца(так же мелко закубированного),1 столовая ложка натёртого имбиря.Все ингриды закинуть в кастрюльку для соусов и на медленном огне 15 мин ,слегка перемешивая.Затем в холодильник мин на 45.
сервируется на кусочке хлеба с тоненьким пластиком сыра.
фотография не очень,но наглядно
Annushka 100
Well-known member
Alina
Я была в Англии и там в школе на завтрак мы с подружкой из Германии брали бутерброды с сыром и вареньем. Народ из других стран почему-то был в шоке. На след. уроке пришлось преподу устроить беседы о том, что и как едят в наших "родных" странах (народ был со всей Европы)
Я была в Англии и там в школе на завтрак мы с подружкой из Германии брали бутерброды с сыром и вареньем. Народ из других стран почему-то был в шоке. На след. уроке пришлось преподу устроить беседы о том, что и как едят в наших "родных" странах (народ был со всей Европы)
A
Alina
Guest
Да, а вот мы были в гостях у друзей-бразильцев (или бразильянцев? ), и хозяйка подавала традиционный десерт под названием "Ромео и Джульетта" - выложенные слоями ломтики из густого джема/пюре гуавы и сыра.
), и хозяйка подавала традиционный десерт под названием "Ромео и Джульетта" - выложенные слоями ломтики из густого джема/пюре гуавы и сыра.
Alyona
Well-known member
Я, когда ела сыр (сейчас почему-то не ем, хотя вроде не разлюбила, странно как-то!), так вот когда я его ела, то самым простым, всегда доступным лакомством было - ломтик сыра, а сверху варенье. Посложнее, но не менее вкусно: на кусочки хлеба кладется тоненькое колечко яблока, можно варенья капельку (или меда, а можно и без этого), сверху сыр - и запечь в духовке. Сейчас делала бы в гриле, просто тогда не было у меня его.
A
Alina
Guest
Alyona
Ой, Ленка, вот бы и мне сыр разлюбить! :biggrin:
Ой, Ленка, вот бы и мне сыр разлюбить! :biggrin:
A
Alina
Guest
Alyona, ну, рецепты "засыпать сыром, залить майонезом" я вообще автоматически пропускаю, а вот люблю сыр так просто есть, хороший. Кстати, меня твоя идея с яблоком заинтересовала, который день все собираюсь на завтрак сообразить.
Natashe4ka
Участник
мой фирменный сэндвич..вкусный и не жирный(булочки обычно я беру из тёмной муки,но два товариша никак не хотят признать ,что тёмный хлеб -это то-же хлеб...ну что же купила им *наивным* белые булочки (из соевой муки )
помидоры,лук ,огурцы колечками порезать и замариновать на 30 мин в бальзамик уксусе с немного коричневого сахара
за это время сделать соус: не жирный ёгурт взбить с парой долькой чеснока, немного базилика ,укропа ,петрушки,соль,перец
слоями выложить овошхи на булку... пластики сыра(я швейцарский оч люблю) полить соусом,накрыть второй половинкой булочки и с#есть
помидоры,лук ,огурцы колечками порезать и замариновать на 30 мин в бальзамик уксусе с немного коричневого сахара
за это время сделать соус: не жирный ёгурт взбить с парой долькой чеснока, немного базилика ,укропа ,петрушки,соль,перец
слоями выложить овошхи на булку... пластики сыра(я швейцарский оч люблю) полить соусом,накрыть второй половинкой булочки и с#есть
A
Alina
Guest
Natashe4ka, убедительный бутер! А вот мои для коллекции - с ростбифом (сорри ) и Croque Madame (этот - вегетарьянский, потому что внутри - помидоры, базилик, сыр):
) и Croque Madame (этот - вегетарьянский, потому что внутри - помидоры, базилик, сыр):
Natashe4ka
Участник
Alina
будем выгребать мясо
lubasha
ты бы видела как они за два укуса вшё это сооружение поедают
будем выгребать мясо
lubasha
ты бы видела как они за два укуса вшё это сооружение поедают