Завтраки

[Anna]

Танька, я в такие бутерброды еще творог или рикотту добавляю, между хлебом и яблоком. Вкусно.

 

[Танька]

Я добавляла творог, но без творога мне больше нравится.

 

[Natasha K]

Я делала Анины с творогом - было очень вкусно! И вообще, что ни возьми, если на это сыра накидать и запечь, то невкусно точно не получится. Беспроигрышный вариант.

 

[Elena NY]

И вообще, что ни возьми, если на это сыра накидать и запечь, то невкусно точно не получится

Это точно. Для меня во всяком случае.

 

[Танька]

 

[Танька]

Салат для завтрака.
Его еще по-всякому называют, в Минске мы звали царский или французский, уже даже не помню точно как. На завтрак его никто не ел, это уже мое извращение, но для праздничного стола он подходил. Еще туда добавляли грецкие орехи и все выкладывалось слоями.
Яблоко
сыр
вареное яйцо
все на терке, и заправить майонезом или йогуртом ( я делаю чайную ложку того и другого).
Вот очень душевно для завтрака получается. Легко, сытно. Необычно.

Сейчас сезон яблок. Мы их покупаем огромными мешками. Яблоки (уж на что я к ним без фанатизма отношусь) свежайшие, вкуснейшие, ароматные. Фермерский рынок у нас по четвергам прям на территории универа, чертовски удобно.

 

[Anna]

Танька, спасибо!

Я на ужин приготовила.
Нагуглила рецепт, добавила слой лука, маринованого в соке лайма, и сырую морковку.
И все слои по два раза.

Очень свежий салат!

 

[Natasha K]

Какая чудесная фотография хлеба с сыром и яблоками! И аппетитно, и красиво.
И такой салат мне наверняка бы понравился, и с Аниными добавками тоже. Вот не знаю только, не заработаю ли фингал под глаз, соединив яйца с яблоками...

 

[Nata]

соединив яйца с яблоками...

Ну в принципе в оливье же бывает добавляют яблоки - значит должно сочетаться

Я пожалуй лук не стала бы добавлять, а вот с морковкой - вполне. БУдем пробовать!

 

[Anna]

Ната, лук там очень в тему. Я использовала сладкий лук vidalia, и после маринования, он очень нежный.

А морковку лучше тереть на самой мелкой терке.

 

[Танька]

Гражданочки! лето закончилось!!! И соответственно, должен наступить конец мертвой тишине в рецептах,а?

Пицца для завтрака.

половинку кочана цветной капусты бланшировать минут 5. Измельчить, при помощи полотенца как следует отжать. Добавить соль, сухой чеснок, травки по вкусу, одно яйцо и горстку тертого сыра. Выложить лепешкой и запечь 20 минут при 400Ф.
Я делала с яйцом и беконом, но начинка может быть любая. Еще добавила помидоры и присыпала сыром. после того, как выложили начинку - запекать, пока сыр не поплавится.
Ну очень вкусно и сытно. Пока горячая, само "тесто" мягкое. Надо дать чуток остыть и потом отлично режется на кусочки. На вкус даже трудно понять из чего, т.е. можно втюхать нелюбителям овощей.

 

[Elena NY]

У кого-то может и закончилось. Я первый день кондиционер не включаю.
Пицца хороша, только не на завтрак для меня. Мне это обед полноценный.

 

[Natasha K]

лето закончилось!!! И соответственно, должен наступить конец

А чё? Мы летом тоже едим иногда. (халву, например...) А вы нет?

половинку кочана цветной капусты

Без сомнения здорово, но неужели вкуснее, чем твоя капустная пицца? Я имею в виду, что белокачанная, мне кажется, должна выигрывать в таких блюдах у цветной. Или нет? Может, у меня с цветной просто опыт не очень удачный. Редко выходит сделать "ах", если не просто жарить в сухарях.

 

[Танька]

Мы летом тоже едим иногда. (

вот мы с тобой и едим. Остальные крайне редко показываются. У нас подчас дни проходят, а в рецептах нет обновлений.

но неужели вкуснее, чем твоя капустная пицца?

мне хотелось попробовать вообще без муки. И да, вкуснее, эта "основа" очень вкусная.

 

[Танька]

Я эти пиццы для завтрака [POST="212265"] приносила [/POST] в тему обеды/ужины. Но решила занести сюда, чтобы потом нашлось.
Лепешки самодельные ( я делаю из того же теста, что для чебуреков: муку с солью и разрыхлителем заливаю кипятком с парой столовых ложек растительного масла, тесто отлично вымешивается и чудесно тоненько раскатывается). Поверх - да что угодно, что вы предпочитаете на завтрак - рыба, мясо, колбаса, овощи. И присыпать любым вкусным сыром.
В пакете на фото эта лепешка, которую я не стала использовать для пиццы. Сразу после обжарки они мягкие, но если оставить на тарелке, затвердеют. Поэтому лучше сразу в пакетик, и даже можно прямо горячими их туда пихать.
Очень удобно для перекуса куда-нибудь. Кримчизом намазать и выкладывать тоненькими слоями все, что угодно - листик салата, копченый лосось, красный лук (это мое любимое)

 

[namesake]

Яичница с огурцами и сыром
Попробовала случайно за завтраком в кафе. Очень понравилось. Повара, конечно, мертво хранили рецепт, как будто это устройство нейтронной бомбы. А ю-тьюб оказался гуманнее.
https://www.youtube.com/watch?v=AZ_fqQsFQ5I&t=1s

 

[Nata]

Интересный рецепт. Можно попробовать. И правдa очень вкусно?

 

[Танька]

Можно попробовать. И правдa очень вкусно?

мне понравилось. Я сразу же кинулась пробовать. Но я не показатель, я маринованные огурцы люблю во всех видах и количествах Муж сьел, поблагодарил, но сказал "можно больше не делать?"

 

[Vika]

https://www.youtube.com/watch?v=AZ_fqQsFQ5I&t=1s

на ютубе отзывы как-то не очень

 

[namesake]

на ютубе отзывы как-то не очень

Я обычно на отзывы не реагирую. Там как всегда: реки дерьма вперемешку с елеем. Благо бы кто-то приготовил и сказал. А так или чмоки, вкусняшки и сю-сю-сю. Или дерьмо.
Мне реально понравилось. И для подруги приготовила - ей тоже.