Рис

[Avrora]

**Красный рис с овощами. Теплый салат**

Красный рис 1:2/2,5 отварить, минут 30. Добавить о/м, чуть кунжутного, соевый соус, льняные семечки. Морковь и перец красный соломкой порезать, чеснок меленько. Обжарить слегка.
Смешать. Кинзу и/или петрушку.
Очень вкусно

 

[Танька]

И нут туда отлично заходит! Я обожаю такие салаты. Кэйл туда нарезаю и такое беру в качестве обеда. Сытно и не тяжело.

 

[Avrora]

Кейл сырой?
Шпинат тоже отлично сюда подойдет

 

[Танька]

Сырой. Очень душевно заходит. Напа тоже неплохо.

 

[Avrora]

Вчера были в таверне. Я первый раз попробовала это блюдо.
Оно вроде обычное, но необычное за счет обычных специй)

**Тавас**
без пропорции. мяса меньше. укладывать слоями:
мясо (баранина, козлятина или говядина. кусочки желательно на косточках и не постные)
рис для плова (не басмати)
свежие помидоры порезать
лук мелко порезать, должен раствориться при томлении
зира и корица молотые
соль, перец
лавровый лист
мясо
лук
помидоры
залить водой и оливковым маслом
Томить в казане, мультиварке и тд до готовности - рис должен превратиться в кашу. Никакого рассыпчатого риса. Корочка была фантастическая.
Еще я такое пробовала с перловкой и каким-то мясом. С рисом вкуснее. Зира и корица в тему, не переборщить.

 

[Танька]

слоями? Вот как написано, так и класть? Очень интересно.

 

[Avrora]

Да. Когда будет готово, перемешать