Овощи - перец, кабачки, баклажаны, капуста и т.д.

[Alyona]

из виноградных листьев очень, супер легко и также супер вкусно.
Шпинат не кислый, да и плотности нет, как в виноградных листьях

 

[Avrora]

виноградные листья вполне хорошая замена - люблю долму

не, это совсем другой вкус. тоже очень люблю, с рисом и кедровыми орехами.

 

[Alyona]

ну да, я просто ищу не тяжелые пути, а легкие долма очень легкое и вкуснецкое блюдо.

 

[Nata]

Да я ж не спорю, что в виноградных листьях вкусно , но как вариант можно и так. Тем более, что у меня этих листьев много и они большие.
Ну не буду я больше "экзотику" показывать, извините.

 

[Avrora]

Ната, показывай! я бы не додумалась про щавель!

 

[Танька]

Ната, а щавель не разваливается? Мама моя когда-то делала голубцы в листьях ревеня. Тоже вкусно. Долма чем хороша - не разваливаются листики, они тонкие, но очень даже "прочные". Сто лет долму не делала, надо будет озаботиться. У меня виноград есть, но я предпочитаю листья из банок, которые в арабских отделах продаются. Их только прокипятить надо еще разок и самая та консистенция.

 

[Avrora]

но я предпочитаю листья из банок

свежие листья в подсоленный кипяток на минуту и под холодную воду.

 

[Танька]

свежие листья в подсоленный кипяток на минуту и под холодную воду.

вот не то. Будешь смеяться, но другой вкус. Мне мешает.

 

[Avrora]

надо будет озаботиться

и я о том же подумала))

 

[Alyona]

и я о том же подумала))

ну и я думаю...фарш бараний надо купить, мне с ним нравится

 

[Natasha K]

Голубцы в щавеле.

Классная идея! Черт, придется выращивать щавель.
Для несильных и невыносливых сразу родилась идея пирога или киша, в котором слоями - щавель и мясо. Должно быть, кисленько и вкусно.

 

[Танька]

Лосось под щавелевым соусом - охренительно вкусно!

 

[Nata]

Лосось под щавелевым соусом - охренительно вкусно!

Это как ?

 

[Avrora]

ну и я думаю...фарш бараний надо купить, мне с ним нравится

Алена, попробуй - жареный лук (одна штука), горсть кедровых орехов, полувареный рис. Ум отъесть))

 

[Alyona]

Спасибо , но сначала бараний фарш, уже купила

 

[Nata]

Продолжаю экспериментировать с голубцами. На сей раз фарш завернула в листья свеклы. Способ приготовления как обычных голубцов, только листя я кипятком не ошпаривала, заворачивала в свежие.
И да, я знаю уже, что долма - вкусная
Но и такой вариант - вкусный!

Соус делала с плавленным сыром - мне так больше нравится, чем со сметаной.

 

[Alyona]

здорово! это прекрасно, когда еда прямо под ногами.

 

[Nata]

Особенно мясной фарш под ногами

 

[Elena NY]

Особенно мясной фарш под ногами

И плавленный сыр. Ты приглядись, может у тебя там под кустом красная и черная икра растут.

 

[Nata]

Не, не растут, у нас скорее рис будет в этом году расти