Блины, оладьи

[Nata]

Соленые сырники.
Муж решил мне помочь и сделал творог, но сильно перегрел простоквашу и творог получился сухой и желтоватый - Фрундику не понравился
Я пришла домой и обрадовалась - можно сделать соленые сырники!
Все делала на глаз. В творог добавила немного манки, пару яиц, потерла грамм 100 сыра, оваляла сырники в цельнозерновой муке и обжарила в масле. Очень вкусно получилось, а из-за этой муки еще и хрустяще!

 

[Танька]

потерла грамм 100 сыра

хм, я никогда еще не добаляла в сырники сыр. Хотя ведь должно подходить идеально. Спасибо за наводку. В следующий раз добавлю сыр и отчитаюсь.

 

[Elena NY]

Очень вкусно получилось, а из-за этой муки еще и хрустяще!

А если в кукурузной обвалять еще хрустее
Так хочется таких сырников, но кто же мне даст такое сделать. Мужу моему тольуо сладкое подавай.

я никогда еще не добаляла в сырники сыр.

А кремчиз добавляла? Я вообще без него не делаю сырники. На паунд творога пачка кремчиза примерно.

 

[Танька]

На паунд творога пачка кремчиза примерно.

нет! вот же, век живи... И с ним попробую! спасибо. Я все по старинке:shuffle: .

 

[Elena NY]

Сырники очень вкусные полцчаются. Еще я вмечто муки добаляю мацовую муку и они никогда не бывают ... ну даже если плотные то всеравно вкусные. Если нету мацовой муки то можно мелкие белые сухари добавить.

 

[Avrora]

Вау, Ната! Красивые какие!

 

[Avrora]

Мужу моему тольуо сладкое подавай.

та же фигня -))
остается нам только смотреть-))

 

[Еленка]

Ты на чем жаришь?

Только сейчас увидела:shuffle:
На масле растительном, я сильно разогреваю потом с минутку на меньшую температуру и все - жарю.

 

[Еленка]

Соленые сырники.

Хм, интересно.
я только вареники с соленым творогом делала, а вот сырники еще не пробовала.
Спасибо за наводку, Ната.

 

[namesake]

Соленые сырники.

очень симпатично получилось у тебя!
Я часто делаю соленые сырники, добавляя мелконарезанный зеленый лук и укроп. Вку-у-усно!

 

[Nata]

Я часто делаю соленые сырники, добавляя мелконарезанный зеленый лук и укроп. Вку-у-усно!

Во! То чего нехватало!

 

[Natasha K]

и творог получился сухой и желтоватый - Фрундику не понравился

Хорошие сырнички!

 

[Natasha K]

Затеяла я кабачковые лодочки. Выгребла из кабачков серединку, сложила в мисочку. Тут мои мужики приходят и говорят, что жрать охота, причем побыстрее. До лодочек еще далеко, суп варится, до конца есть минут 25... Короче, кинула я в блендер эти выгребки из кабачков, замоченную для мясного фарша (другую замочу) овсянку, сырой лук, яйцо, соль, перец. Получилось очень жидко. Добавила еще молотой овсянки, муки и пару увесистых жменей тертого сыра.

Вышло вкусно. Из чего - совершенно непонятно. Первое предположение было - картошка. Потом долго гадали, перебирая все известные им продукты.

Аврорушка, спасибо!

 

[Avrora]

Аврорушка, спасибо!

Беру с удовольствием! На здоровье!!!

Попробуйте фету (брынзу) покрошить в овсяно-кабачковые оладушки, зубок чеснока.

 

[Natasha K]

Про фету я думала, но у меня ее не было. И на чеснок не было времени - торопилась, народ жрать хотел. Хуже всего, что не отжала сырье - пришлось много муки добавлять. Но все равно слопали огромную миску, впредь буду умнее...

 

[namesake]

всего, что не отжала сырье - пришлось много муки добавлять.

да... я тоже первый раз вчера готовила из кабачков нового урожая, и от "умиления" забыла отжать кабачки. Но все равно, с Аврориной овсянкой плолучилось здорово!.

пару увесистых жменей тертого сыра.

Я недавно добавила тертый сыр в капустные оладьи. очень благородно получилось.

 

[Еленка]

Мои соленые сырники.
Спасибо Нате.

 

[Avrora]

Вау, Еленка! Какие штучки аппетитные!!! Супер!

 

[Nata]

Спасибо Нате

Ah!:appl: :appl:

 

[namesake]

Еленка, поразительные красавцы!