ну не из одной сывороткиAvrora сказал(а):
Yasamala
Well-known member
Elena NY Ночью села за комп и вижу твой пост "ну не из одной сыворотки" повторилась 4 раза, меня смех взял каждый раз курсором спускаюсь вниз и вижу одно и тоже сообщение и мне вспоинились пластинки которые раньше были, заедались...одно слово подряд повторялось "ну не из одной сыворотки" "ну не из одной сыворотки" "ну не из одной сыворотки" "ну не из одной сыворотки" Банально, но мне смешно
Nata
Well-known member
Именно так.Белый хлеб вообще пеку на сыворотке, мне нравится, что он такой с кислинкой получается. И я тут потихоньку укрощаю хлебопечку, добиваюсь хорошего ржаного хлеба. 3 раза подряд уже получилось - хлеб не осел и мякиш пропеклся. Я пеку черный хлеб на закваске и теперь делаю так ( может мой опыт кому сгодится):Avrora сказал(а):
ставлю утром опару - закваска+мука+вода. Вечером ставлю тесто - опара,сыворотка+вода(3:1),мука ржаная и пшеничная (2:1), вода, раст.масло, сахар, соль и сверху совсем чуть-чуть сухих дрожжей. Ставлю на режим - Тесто. Оно подходит 1,5 часа после окончания замеса и тогда я его ставлю в режим выпечки и потом сразу еще раз выпечку включаю минут на 15-20. Может это заморочки моей печки, но теперь хлеб стал получаться. Тьфу-тьфу!!
Оленька
Well-known member
Девочки! Как меня тут не было!! Вот зашла и тут же сварганила ленивую лазанью.. а сейчас меня потянуло на оладьи ))
Недвано мне подарили блендер, вот и дернуло меня его опробовать )) Налила в стаканчик чуть молочка, яичко, сахарку, соли и муки с дрожжами (брала Саф момент для сдобы). Перемешала и поставила на 1 часик )) Столько оладушек вышло....
Недвано мне подарили блендер, вот и дернуло меня его опробовать )) Налила в стаканчик чуть молочка, яичко, сахарку, соли и муки с дрожжами (брала Саф момент для сдобы). Перемешала и поставила на 1 часик )) Столько оладушек вышло....
