Принесла две спасибы, обе без фото. Может вечером будет время снять пирог, если попаду домой до темноты. Дал снимать не буду, это не очень эстетично выглядит - желтая каша

Обе Алене.
Первая - за рецепт
дала из чечевицы с тыквой и кокосовым молоком! ну очень-очень вкусно! я обожаю индийскую кухню, много чего могу делать, но такое первый раз делала, хорошо получилось. Правда, я пару кусочков свинины туда забросила, мне чечевицы как источника белка недостаточно.
вторая - за идею морозить кефир и получать из него
кварк. Это творогом назвать трудно, потому что это не творог, это именно то, что продается под названием "кварк" в наших магазинах. Очень такая нежная творожная паста. Просто так есть - мне невкусно, но как часть чего-то - супер! я делала пирог с вишнями, и заливала его смесью: кварк (где-то 150г у меня получилось)+два яйца+ 3 ст.л. сахара+1 ст.л. крахмала. Обалдеть как здорово получилось. Основу для пирога делала на смеси геркулес/мука (70/30), разрыхлитель, 30г какао,1 яйцо и 100г масла (растопила). Смешала все вилкой, выложила в форму, поверх этого разложила вишню и залила. Мне сахара достаточно, ароматно, шоколадно, вкусно!