Торты 7

[Чёрный Ангел]

А мастику из машмелоу деревянной скалкой можно раскатать или надо специальную покупать?

 

[Natasha K]

если бы я точно придерживалась рецепта, ты бы, Катя, это узнала.

А я бы не узнала. Поэтому мне красиво без всяких узнаваний! Видно, что влажно, нежно, кремно и тает во рту. Жаль - не в моем... :~:

 

[Nata]

Так , а для неанглоязычных перевести никто не может? Мне очень нраятся такие десерты.

 

[Avrora]

венский десерт - Cardinal slice

судя по названию, это единственный торт, который я люблю и ем 1 раз год в день рождения))
чудесный был в магазине, небольшой и прямоугольный. всего в нем в меру было. но изменили форму на квадратный. и много крема - коржи под тяжесть крема приплюснулись, сверху тоже не хрустят. выбросили половину(

 

[Танька]

а для неанглоязычных перевести никто не может

Ната, я добавила перевод. Вроде все остальное видно на картинках, если что непонятно, я еще переведу, дай знать, пожалуйста.

 

[Танька]

А мастику из машмелоу деревянной скалкой можно раскатать

можно деревянной, у меня и другой то нет. Но в этом торте нет мастики, или ты просто спрашиваешь?

 

[Чёрный Ангел]

я просто спрашиваю. Хочу к субботе накрутить цветов, купила формочки, давно вообще мечтаю научиться украшать торты. Смотрю счас на всякие прибамбасы для этого. Это ж ещё одно хобби, не спицы от адди, дак формочки от вилтон

 

[Чёрный Ангел]

Замесила мастику, убрала в холодильник. Буду тестировать. Формочки у меня вроде для гвоздик. Может что получится
Один раз я уже пыталась с мастикой работать и что то не сложилось у нас тогда.
Во, тут даже фотка есть http://www.russiantaste.com/rec/911

 

[Avrora]

Уль, очень душевные цветочки.
Мне тоже бы научиться с мастикой работать. По какому рецепту месила?

 

[Nata]

Танька
Теперь понятно, спасибо Танька! И оказывается я такой торт уже делала. Помню очнь понравился. Только я не заморазывала совсем. Попробую повторить как-нибудь.

 

[Elena NY]

Как интересно. Я все пропустила. А что дает заморозка? Как влияет на структуру?

 

[Чёрный Ангел]

накрутила вчера цветочков гвоздик. Можно было ещё раньше делать, чтобы они подсохли. Скалку заказала специальную, стояло что быстро пришлют. Принесли сегодня цветы уже готовы. Из 50 грамм маршмелоу, чуток лимонного соку и 125 грамм сахарной пудры. Я правда не всю положила. Конфетки на водяной бане растопила и вмешала пудру, пока не перестало прилипать. Руки кокосовым жиром мазала и пока лепила тоже.

Торт мама с сестрой делать будут, я только цветочки приделаю.

 

[Чёрный Ангел]

 

[Dinulya]

Чёрный Ангел
:appl::appl: Уля, молодец! Гвоздички получились нежные , как настоящие. Ты , как видно, тоненько раскатывала? Я маршмеллоу растапливала в микроволновке, а как быстро маршмеллоу расплавляется на водяной бане?

 

[Kate]

Чёрный Ангел
Уля, шикарные цветы. Совсем как живые.

 

[Танька]

Улечка! отличные гвоздички, молодец, такие нежные и красивые.:appl::appl:

 

[Oxanini]

Ульяна, очень красиво!

 

[Natasha K]

Чёрный Ангел, класс! Они такие нежные, тонкие, ажурные и легкие на вид!

 

[Nata]

Торт мама с сестрой делать будут, я только цветочки приделаю.

А по какому поводу праздник - что-то на свадебный торт украшение смахивает

 

[Katia]

Уля, гвоздики как живые, отличная работа!