Завтраки

[Kate]

Ещё одно продолжение (рука устала набивать)

Суббота.
Обнажённая жена в шубке из золотистой норки.

3 яйца
3 ст ложки растительного масла
1 головку (может зубчик?) чеснока
соль
красный перец
2 ст ложки сметаны
Тёртый твёрдый сыр

Сметану взбить, добавить чеснок, растёртый со щепоткой соли и размешать.
Готовую глазунью посыпать красным перцем и залить приготовленной смесью
Посыпать сверху тёртым твёрдым сыром, снять с огня и закрыть крышкой.
Через 3 минуты подавать на стол.

Воскресенье.
Дама, сидящая на мягком диване.

4 средних яйца
50 г тёртого сыра
100 мл сметаны
Специи по вкусу

Фккуратно отделите белки от желтков.
Белки взбейте вилкой, добавьте сметану и сыр, тщательно перемешайте.
На разогретую сковороду выложите полученную смесь в виде оладьев. Тут же сверху аккуратно поместите желтки.
Жарьте на небольшом огне около 3 минут, потом закройте крышкой и уберите с огня. Через 2 минуты блюдо готово.
--------------------------------------------------------------------------
Что-то берут меня сомнения по поводу последней "дамы", Я не поняла объяснений. Желток положить на блинчик и жарить всего 3 минуты не переворачивая? А он успеет прожариться? Кто-то понял?

Стоит ли эти рецепты нести в АКК ?

 

[namesake]

Катя, тут только от одних названий соловьем запоешь! Чокнуться можно-Обнажённая жена в шубке из золотистой норки!
Это ж где такого мужика найти, который 30 минут будет только соус к завтраку делать! Эх!

 

[Natasha K]

Стоит ли эти рецепты нести в АКК ?

Если мы хотим хранить верность своим традициям, то лучше сначала опробовать, сфотографировать, поделиться впечатлениями, а потом уже нести. Хотя, конечно, те рецепты, которые никаких сомнений не вызывают, можно и так. Все-таки яичница - это довольно просто и результат предсказуем.

 

[Оленька]

Девочки, вы меня только не бейте... я вот сейчас выложу рецептик- но автора не помню.... Мне стыдно, я просто столько читала ваш форум.. столько рецептов видела- все в голове перепуталось....
Слоеное тесто... Кстати! Мона спросить. пока не забыла: какая разница между безрожжевым тестом и дрожжевым?
Я взяла лист теста... сверху кинула колбаски, зеленюшки (чтобы при запекании зелень не высохла, а томилась как бы), помидорку, припраки всякие и сыру побольше.... можно еще и сверху приправки (как я сделала).
И минут на 15 в духовку... Очень вкусно и сытно!
Автору большой респект! Я обязательно попробую найти автора.. обещаю! Если вы случайно наткнетесь, скажите мне плиз! А то как-то плагиатом попахивает...
Это завтрак!

А еще я сегодня жарила яичницу.... мой молодой человек в восторге! Да и я тоже...

 

[namesake]

Оленька, высокохудожественная яичница!
Классическое сочетание цветов!

мой молодой человек в восторге!

И это понятно!

 

[Оленька]

Пасиб! Эх.. прятно ... ... (нескромно)

 

[Kate]

Оленька!
Сейчас поищу.

 

[Kate]

Оленька
Может этот? Похож .
http://www.russiantaste.com/rec/1317
Здорово получилось. А я этот рецепт даже не видела. Сделаю завтра.

 

[Оленька]

Не.. это не он... там прям то же самое было... тока без колбаски.. и с чесноком...

 

[namesake]

Может этот? Похож .

Я такое делала. В АКК не видела, а углядела в передаче "Едим дома".
Неплохая штука. Только у меня проблема с формочками. Пришлось выпекать в керамических креманках, а тесто с краев сползало. Выглядело это не слишком презентабельно.
В отличие от нашего рецепта, в передаче яйцо запекалось целиком. Только в каких формочках все это делать, вот вопрос.:dunno:

 

[Vika]

В формочках для маффинов.

 

[Kate]

Оленька
Если ты любительница яичницы - посмотри в этом разделе посты номер 365, 373, 381. Там целая поэма о яичнице. Эти рецепты ещё не стоят в кулинарной книге, т.к. пока нет фотографий. Если сфоткаешь - поставь, пожалуйста, фотографию и тогда сможем вместе выставить рецепт. И отзыв напиши. Согласна?

 

[Оленька]

Ой, да ты мне льстишь самым жутким образом!!! Я ее толком готовить-то не умею...
Это я просто иногда балуюсь.. заставляют...
А что такое пост?

 

[Kate]

Оленька
Пост - это название сообщения, которое каждый из нас пишет в форуме . Справа наверху на фоне синей полоски есть номер поста.
Так ты можешь давать ссылки, например: В теме такой-то в посте №11111 написано ...
Я сама всему этому научилась только несколько месяцев тому назад. В техническом отделе есть понятные объяснения, можешь покопаться.

 

[Kate]

Ой, да ты мне льстишь самым жутким образом!!! Я ее толком готовить-то не умею...
Это я просто иногда балуюсь.. заставляют...

Ни о какой лести речи нет. Просто мы не особо много яиц употребляем, а рецепты чдесные. Да ты сама увидишь. А у нас на Самобранке правило, не вносить в Кулинарную Книгу неопробованные рецепты, так что это серьёзное задание, проверить вкусно ли и написать, какие были сложности в готовке.
МЫ ТЕБЕ ДОВЕРЯЕМ!!!:druzba:

 

[Natasha K]

Ничего себе, какие желточки? Небось, домашние яйца, из-под собственной курочки? Ууу, буржуи!
Катя, ты правильно определила, кому выдать общественную нагрузку по яичницам. Оленька справится. У нее вон какая видная из себя яичница вышла из минимума ингредиентов.

 

[Kate]

Ничего себе, какие желточки? Небось, домашние яйца, из-под собственной курочки? Ууу, буржуи!

Ты думаешь в Москве на балконе можно выращивать курочек?

 

[Оленька]

Девченки, у меня яйца деревенские.. тАК ЧТО я уже чую как вы меня подкарауливаете в темном переулке и отбираете все яички.. .и бегом на кухню.. жарить яичницу! Бе... У нас дача недалеко. А там прям деревня.. коровы и т.д. Воздух потрясающий!!! Если что, я вам скину фотки с грядками.. зеленюшка своя, огурчики, помидорчики, кабачочки, картошечка.... ну полный набор прям! А по-поводу ответственной работы.. я попробую. Я просто считаю, что яйца нельзя есть часто. Где-то читала. Но как соберусь опять делать яичницу... так сразу и опробую чаго-нить! Точно говорю!

 

[Kate]

Девченки, у меня яйца деревенские.. тАК ЧТО я уже чую как вы меня подкарауливаете в темном переулке и отбираете все яички.. .

Счастливая! Я деревенских продуктов с 79 года не видала.:bluecry:
Вот так мы и страдаем в этих заграницах, лишённые элементарной здоровой пищи

 

[Оленька]

Да... это непорядок! У вас там что, одни концерогены? Неужели коров совсем нету? Ты меня уж протси за неоседомленность... -_-