Завтраки
- Автор темы Eye Reena
- Дата начала
Katia
Well-known member
У нас всё-таки тринадцать полных лет разницы :shuffle: .Natasha K сказал(а):
Сосиски надрезала, а потом в микроволновку на комбинириванную программу (которая и внутренности варит и снаружи зажаривает), но можно и на самой обычной программе. А на сковородке они не так сильно закручиваются.yasamala сказал(а):
Спасибо!yasamala сказал(а):
Прямо не знаю, куда с этим, омлетов у нас нет, да и не омлет это... Короче, совершенно случайно, но на удивление удачно.
Хотела сделать перекус.
1. Замочила полтора квадрата наломанной на кусочки мацы в теплой воде, дала сильно набухнуть, откинула на сито.
2. Пожарила луковицу.
3. Смешала: мацу, жареный лук, хорошую горсть тертой моцареллы, натертый на крупной терке со шкуркой маленький кабачок, 3,5 яйца, соль, вегету. Еще немножко безхозной вермишели было, ее туда же, но это не всчет.
Примечание: солила и вегетила в последнюю секунду, думаю, что это существенно, кабачок не успел пустить сок.
4. Разогрела сковороду с небольшим кол-вом масла, вылила туда эту смесь, накрыла крышкой, уменьшила огонь.
5. Через несколько минут, когда снизу покрылось румяной корочкой, скинула на трелку жареным вниз, накрыла сковородой и перевернула. Опять крышка, дожарила до корочки с другой стороны.
Ничего хорошего не ждала. Мацу с яйцами мой муж не празднует, кабачки тоже... одна надежда была на облагораживающее действие жареного лука... А он сказал: "О-о-о, какой роскошный омлет! И какой пышный! Как тебе удалось?!". Я сказала, что не скажу. Ни за что. Он сказал: "Ах так?!" и взял добавку...
Но вышло действительно классно. Пышно и омлетно. Полная неожиданность. Но - приятная...
Хотела сделать перекус.
1. Замочила полтора квадрата наломанной на кусочки мацы в теплой воде, дала сильно набухнуть, откинула на сито.
2. Пожарила луковицу.
3. Смешала: мацу, жареный лук, хорошую горсть тертой моцареллы, натертый на крупной терке со шкуркой маленький кабачок, 3,5 яйца, соль, вегету. Еще немножко безхозной вермишели было, ее туда же, но это не всчет.
Примечание: солила и вегетила в последнюю секунду, думаю, что это существенно, кабачок не успел пустить сок.
4. Разогрела сковороду с небольшим кол-вом масла, вылила туда эту смесь, накрыла крышкой, уменьшила огонь.
5. Через несколько минут, когда снизу покрылось румяной корочкой, скинула на трелку жареным вниз, накрыла сковородой и перевернула. Опять крышка, дожарила до корочки с другой стороны.
Ничего хорошего не ждала. Мацу с яйцами мой муж не празднует, кабачки тоже... одна надежда была на облагораживающее действие жареного лука... А он сказал: "О-о-о, какой роскошный омлет! И какой пышный! Как тебе удалось?!". Я сказала, что не скажу. Ни за что. Он сказал: "Ах так?!" и взял добавку...
Но вышло действительно классно. Пышно и омлетно. Полная неожиданность. Но - приятная...
Возможно, что в Израиле она и завалящая. Она, наверное, так за Песах надоедает, что в другое время ее не едят. А тут ее продают среди продуктов типа "обогащенной чем-то там" муки. Видимо, смотрят как на обычный диетический продукт без всяких там вредных дрожжей. У меня дома она, например - для таких вот быстрых яичных перекусов. Муж-то это не любит, а мы с сыном - вполне.
Посолила я лосось. А рыба оказалась неподходящая какая-то. То ли нежирная, то ли они ее уже успели заморозить и разморозить. В общем, не фонтан вышло. Есть ее скучно.
Я ее смолола в блендере (в мясорубке было бы проще, но не сообразила), растерла с крим-чизом, майонезом и каплей растит. масла. И вышел отличный паштет на бутерброды. :dance:
Я ее смолола в блендере (в мясорубке было бы проще, но не сообразила), растерла с крим-чизом, майонезом и каплей растит. масла. И вышел отличный паштет на бутерброды. :dance:
