Ужин или обед - 2

[Танька]

Кабачковая *лазанья* с грибами.

судя по цвету кабачков - они похрустывают? как долго ты запекала? мне такое нравится, но с кабачками не делала, делала лазанью с баклажанами. Поставила в список. Кабачки красиво нарезаны!

Анечка умница!
Девушки, приносите обеды и ужины. Иногда достаточно глянуть для вдохновения, когда ну реально никакой идеи нет и некогда где-то полазить, поискать.

 

[Anna]

судя по цвету кабачков - они похрустывают?

Кабачки получились самой правильной консистенции - не жесткие, и не разваливаются. Запекала минут 20 на 380F. Первые 10 минут под фольгой, чтоб сыр не сгорел.

 

[Avrora]

приготовила 2 в 1
на дно формы кружочками выложила кабачки, пересыпая чесноком и укропом. 5 слоев. сверху ленивые голубцы. залила сметана + вода. духовка. бомба)

 

[Танька]

Вчера делала дамляму, в мультиварке, сверху пельмени на последние 10 минут. Ну очень душевно.

 

[Avrora]

Паста с баклажанами, помидорами и панчетой

 

[namesake]

приготовила 2 в 1

Паста с баклажанами, помидорами и панчетой

Оба, наверно, бомба.

 

[Avrora]

Оба, наверно, бомба.

да)) пасту (коричневую) всосали как пылесосы в воскресный обед под кино, лего и разговоры)

 

[Natasha K]

Был у меня не просто кризис жанра, а полное острое нежелание. Вик заявил: "Не парься, я что-нибудь придумаю." Я на всякий случай сказала, что, чур, не лагман и не маш-кичери. Думала - испугается и откажется. Не испугался.
Получаю сообщение по Вотсап: "Готовлю курицу по-кабардински и пюре". Тихо выпадаю в осадок. Приезжаю домой, вижу интересное и непонятное в сковороде. Нефотогеничное, но очень вкусное, как оказалось. Курица в кружевах чего-то яичного с кучей зелени и овощами. И этому - пюре. Как обещано. Счастье есть.

 

[Танька]

Вот иногда хочется чего-то совершенно нездорового, даже вредного -жирного и жареного. Свинина с аджикой и малосольными огурцами. Купила сало для засолки, пришлось подровнять немного, обрезать края, пожарила с луком! Как же это вкусно.

 

[Dinulya]

Ой, как красиво и вкусно ! Малосольные огурцы и аджика -обожаю, а вот этот разврат из свинины потрясающий, такой " вреднючий " и невозможно красивый !
Какое сало ты для засолки купила ? У меня из Costco кусок брюшины лежит. От него можно отрезать кусок для засолки ?

 

[Танька]

Какое сало ты для засолки купила

я покупаю мясо в фермерском магазине. И владелец знает какое именно мне надо сало. Я люблю достаточно тонкие куски, чтобы мясные прожилки тоже были тонкие. Оно отлично просаливается.
В Костке ни разу не покупала, не знаю.
Обычную свинину из магазина в наших местах есть невозможно, редкая дрянь с жутким запахом.

 

[Natasha K]

Как же это вкусно.

Еще бы!!!

 

[Танька]

Просто пельмени

 

[Natasha K]

Просто пельмени

Нормально так. Вчера Вик сказал: "Мы давно пельменей не лепили". И я достала из морозилки фарш. Сегодня утром переместила его из холодильника на стол, заглянула на Самобранку и увидела "просто пельмени". Класс!

 

[Natasha K]

Пельмени и вареники с творогом.

 

[Танька]

Пельмени и вареники?супер!!!!
я тоже леплю два вида. Крупные как на моем фото, и мелкие с использование специальной формы - решетки, вы знаете, о чем я. Они мелкие получаются.

 

[Танька]

Фаршированный кабачок в азиатском стиле
Утиный фарш
Лук, зелень, соль, перец, имбирь,яблоко кубиками
Хойсин соус-это китайский соус для барбекю

 

[Natasha K]

Хойсин соус

Какое смешное слово. Вкусный? А где ты взяла утиный фарш?

Вкусно выглядит!

 

[Alyona]

Хойсин соус очень вкусный! У нас в супермаркетах продается.

 

[Танька]

А где ты взяла утиный фарш?

в магазине, где я обычно нахожу утиные грудки. Крайне редко там бывает и фарш. Я схватила аж три упаковки.