Торты 7

[Nata]

Красивый тортик! А что на нем написано? Или это просто символы? И я его себе в напоминалки поставила.

 

[namesake]

Очень элегантно оформлен тортик. В греческом стиле Как давно тортов не пекла...

 

[lubasha]

Natasha K
Смотрится заманчиво!
Девочки,ну научите меня , как с маком обращаться! Не получается у меня из него начинку делать! Горчит . :bluecry:

 

[Elena NY]

Горчит? Странно. Там может мак плохой? Он же не горький.

 

[Natasha K]

А что на нем написано?

Не написано. Просто нарисованы линии - от фонаря.

научите меня , как с маком обращаться

Просто покупать свежий. Хорошо бы нащупать правильные места и там пастись. В этих маленьких магазинчиках покупать молотый мак вообще стремно - часто нарываешься... Мы сперва пытались, потом стали покупать целый и дома молоть.

Кстати, в этом торте мак не молотый. И в процессе приготовления он становится очень мягким.

 

[Танька]

Я про него вдруг вспомнила

очень красивый тортик! (оформлен просто супер :appl я его ни разочка не делала. Надо попробовать. А если взбитые сливки вместо масляного, прокатит? или йогуртовый с желатином? Я не против этого крема, я его делаю с песочными коржами, но эти получаются пушистые и хочется чего-то полегче. Мы худеем :shuffle: сезон сейчас такой, обжирательный, хочется все "облегчать".
С маком перестала пробовать. Только готовую покупаю.

 

[Natasha K]

А если взбитые сливки вместо масляного, прокатит? или йогуртовый с желатином?

А почему нет? Я не пробовала, но не вижу, что может помешать. Кстати, в TJ нашла йогурт, органик, Френч Ванилла, ну такой вкусный и густой, что кажется, его можно запросто как есть в качестве крема. Единственное сомнение вызывает то, что когда он немного постоит открытый, то жидкость отделяется и надо перемешать потом. Но на торте оно навреное будет впитываться, а не расслаиваться.

сезон сейчас такой, обжирательный

О, а я думала, это только у меня в организме сдвиг какой-то в сторону хронического голода.

С маком перестала пробовать. Только готовую покупаю.

А у тебя-то какие проблемы с маком? У меня - только найти, чтобы не по цене золота. А так... Где в Америке можно несвежий найти?

 

[Танька]

А у тебя-то какие проблемы с маком

Везде, где я покупала, он горчит. Его ведь хранить долго нельзя, а хранится он годами в магазинах, русских или других. Как не вымачивай, как не извращайся, всегда затхлый привкус будет. Но это у нас, у вас другая ситуация, наверняка больше используется и можно купить приличный. Поляки продают готовую начинку, за 5 рублей большущая вакуумная коробка. На 4 рулета хватит, рулеты я делаю редко, чаще рогалики и печеньки, поэтому распихиваю по пакетиками и в морозилку, очень удобно.

 

[Natasha K]

Поляки продают готовую начинку, за 5 рублей большущая вакуумная коробка.

Это круто, я бы тоже купила. Но тут нет. Я ни разу не покупала тут затхлый. Последний раз заказала онлайн, если надо, могу найти и кинуть в тебя ссылкой. Запас храню в холодильнике. Но немолотый и так долго не портится.

 

[Elena NY]

Интересно. Надо к полякам наведаться. А вдруг и у нас есть.

 

[Чёрный Ангел]

два детских тортика для племянника.
Кудрявый ёж и одноглазый миньон

 

[Natasha K]

Молодец. Какие кучеряшки, какой глаз! Племянник, наверное, писал кругами.

 

[Танька]

Ульянушка!!! какие славные тортики :appl:
Ежика срочно утащила, оформляется несложно, а выглядит исключительно!
Мастику сама делала или готовая? а внутри что?

 

[Elena NY]

Я еще вчера на них смотрела. Прелесть.

 

[Elena NY]

Еще один привет от Лины

 

[Anna]

Какая же ты молодец, Леночка! Такую дочку вырастила!
Это эклерное тесто?

 

[Anna]

Ульяна, очень милые тортики.

 

[Elena NY]

Это эклерное тесто?

Думаю что да.
Я, Аня, не молодец. Она сама такая выросла.

 

[Natasha K]

Какой чудесный венок (корона?)! :appl:

 

[Kate]

Еще один привет от Лины

Убери сейчас же этот разврат!:foolsold: У нас приличный форум, девочки фигуры блюдут, а тут такооое ... :dance:
Лина умница и рукодельница, и красавица (только что не комсомолка )