Торты 6
- Автор темы Vika
- Дата начала
- Статус
МЕДОВИК
6 яиц
3/4 ст. меда
3/4 ст. сахара
1/3 ч. л. соды (не гасить, мед погасит)
2 3/4-3 ст. муки
1 ст. орехов (грецких или пекан)
Взбить миксером (или вилкой) яйца, мед, сахар. Добавить смешанную с содой муку и орехи. Оставить на ночь.
Разлить по противням так, чтобы вышел не очень толстый слой. Выпечь.
Я использовала три круглые формы 22, 24 и 26 см в диаметре. Площади оказалось маловато - коржи поднялись и вышли толще, чем было задумано. Поэтому каждый корж я разрезала вдоль.
Крем: Буренка (полбанки сильно сваренной сгущенки, 800 г сметаны, немного сливок для пышности, лимонный сок по вкусу).
Я про орехи вспомнила только когда разлила тесто по формам. Поэтому рассыпала орехи по тесту сверху. Они слегка притопли, но остались на поверхности, придавая каждому коржу законченный вид. В результате чего мама, увидев выпеченные коржи, заявила, что продукт готов, можно пробовать, зачем туда еще крем.
Торт очень понравился всем, даже мужу, который до сих пор не уставал сообщать, что медовики не любит.
6 яиц
3/4 ст. меда
3/4 ст. сахара
1/3 ч. л. соды (не гасить, мед погасит)
2 3/4-3 ст. муки
1 ст. орехов (грецких или пекан)
Взбить миксером (или вилкой) яйца, мед, сахар. Добавить смешанную с содой муку и орехи. Оставить на ночь.
Разлить по противням так, чтобы вышел не очень толстый слой. Выпечь.
Я использовала три круглые формы 22, 24 и 26 см в диаметре. Площади оказалось маловато - коржи поднялись и вышли толще, чем было задумано. Поэтому каждый корж я разрезала вдоль.
Крем: Буренка (полбанки сильно сваренной сгущенки, 800 г сметаны, немного сливок для пышности, лимонный сок по вкусу).
Я про орехи вспомнила только когда разлила тесто по формам. Поэтому рассыпала орехи по тесту сверху. Они слегка притопли, но остались на поверхности, придавая каждому коржу законченный вид. В результате чего мама, увидев выпеченные коржи, заявила, что продукт готов, можно пробовать, зачем туда еще крем.
Торт очень понравился всем, даже мужу, который до сих пор не уставал сообщать, что медовики не любит.
Танёк
Well-known member
Natasha K, вот это тортень! :chl: В честь чего-то или просто так? (У меня торты, как правило, по праздникам).
Я типа такого когда-то пекла, назывался "Королевский". Туда в тесто надо было сгущенку бабахать, а крем - сметанный. Тесто было жидкое, поэтому коржей получалось много.
У меня мама гостит. Вот я ее и балую.Танёк сказал(а):
У нас в АКК есть торт Лешкиной бабушки, так я от него оттолкнулась.Танька сказал(а):
В "Татьяне" (если мы об одной и той же "Татьяне") на пять яиц по полстакана сахара и меда и стакан муки. Тут немного другие пропорции. И еще там изюм. И крем в "Татьяне" - не Буренка, а обычная сметана с сахаром.
Мед не светлый, довольно темный.
Ну да... :shuffle:Kate сказал(а):
Танёк
Well-known member
Наткнулась на просторах Самобранки на прикольный [POST="12088"]тортик "Облачко"[/POST].
Сразу ринулась в магазин за киселем и сметаной. Сварганила довольно-таки быстро. Вот он.
Пока бегала за фотиком, товарищи уже приложились, а сейчас его уже неееет!:bluecry: Второй корж тоньше остальных получился, но это абсолютно никого не взволновало.
Сразу ринулась в магазин за киселем и сметаной. Сварганила довольно-таки быстро. Вот он.
Пока бегала за фотиком, товарищи уже приложились, а сейчас его уже неееет!:bluecry: Второй корж тоньше остальных получился, но это абсолютно никого не взволновало.
Танёк, тортик выглядит таким нежным и мягким, что я легко понимаю тех, кто отъел от него целую треть в фантастически сжатые сроки.
Ссылку я тебе поправила. Загляни через редактирование, увидишь, как это надо делать. Подробности в техотделе, в ЧАВО.
Когда-то форум пережил форменный бум - все лепили это "Облако" и были в восторге. У меня дома он как-то не пошел, но я была в подавляющем меньшинстве, а востроженных отзывов было очень много.
Ссылку я тебе поправила. Загляни через редактирование, увидишь, как это надо делать. Подробности в техотделе, в ЧАВО.
Когда-то форум пережил форменный бум - все лепили это "Облако" и были в восторге. У меня дома он как-то не пошел, но я была в подавляющем меньшинстве, а востроженных отзывов было очень много.
- Статус