Торты 6

[Natasha K]

Воллейболистам, Наташ

Боже, какая я бываю идиотка! Оценив твою заварную сетку, я каким-то чудом ее проигнорировала и почему-то решила, что это футбольное поле. Такая себе зеленая лужаечка, на которой 11 дядек вдохновенно гоняются за мячом. Твою фразу про спортзал я тоже не осмыслила.
Все, иду вешаться, не пережив позора... :~:

 

[Аделана]

Катя, спасибо. Мячик сделан из крошки от обрезков торта, смешанных со сгущёным молоком. Хорошо так слепился, потом, когда подсох - всё таже мастика из маршмелоу.

Наташ, не бери в голову, сама такая "внимательная" бываю. . А тебя просто сбил с толку цвет поля, не иначе.

 

[Kate]

Оценив твою заварную сетку, я каким-то чудом ее проигнорировала и почему-то решила, что это футбольное поле.

Какая разница футбол, волейбол, баскетбол? Главное - мяч и коианда :foolsold:

Все, иду вешаться, не пережив позора...

Может не стоит вешаться, перед Новым годом и собственным днём рождения ? Погоди, прийми подарки, повеселись, а в новом году и счастье новое - авось перехочется.

 

[Аделана]

Катя, абсолютно согласна! Наташа, вернись!!!!

 

[Natasha K]

Может не стоит вешаться, перед Новым годом и собственным днём рождения ?

А что? Успею умереть молодой! И посуду после застолий мыть не придется! Сплошной выигрыш.

 

[Kate]

И посуду после застолий мыть не придется!

Обманщица!:foolsold: У тебя мужчины посуду моют, я уверена, они тебя берегут.

 

[Еленка]

Торт СКАЗКА.
Делала мужу на ДР.

Разрез

Тесто:
3 ст.л. меда
100 г масла сливочного
1,5 стакана сахара
6 яиц
1 столовая ложка соды (я клала чайную)
мука

Мёд + масло + песок + яйца = взбить и нагревать на водяной бане до растворения сахара.
Добавить соду и 2 ст.л. муки. Масса должна увеличиться вдвое.
Добавить 2 стакана муки. Снять с огня и подмесить еще примерно 1,5 стакана муки.
Разделить на 10 частей и испечь коржи.
(я делила на 8 частей)

Крем: сметана+сгущуное молоко.

Процесс

Бока обсыпала крошкой из обрезков коржей и обжаренных орехов.
Верх украсила свежими тонконарезанными бананами, апельсином, виноградом, половинками грецких обжареных орехов и залила желтым желе для торта.

 

[Largen]

Лена, ты скромный профессиональный кондитер. Мне такое чудо не сотворить никогда в жизни.Представляю, какие слова тебе говорили муж и гости. Молодец!

 

[Elena NY]

Ой, Лена. Давай его переименуем в "оссеннюю сказку". Ну настоящая осенняя сказка.

 

[Natasha K]

Торт СКАЗКА

Я аплодирую стоя. :appl: :appl: :appl: Такие кондитерски-дизайновые удачи на мой взгляд случаются очень нечасто. Материал, цветовая гамма, структура эээ... "используемых материалов" - все очень гармонично сочетается, очень притягательно, красиво и просто как картинка, и при этом не теряет съедобности. В общем - совершенно классно! Настоящий образец кондитерского искусства
Аж завидно чуть-чуть... :redface:

Поведай детали, Лена. Другим пригодится. Давай попробую угадать: апельсины, сухие бананы, половинки орехов и виноградин залиты каким-нибудь лимонным желе? Если да, то как выглядели в результате (на вкус) бананы? Помягчели или нет?
А коржи медовые? А что за крем?

 

[Аделана]

Лена, действительно - сказка!!!

 

[Nata]

Торт СКАЗКА.

:appl::appl: :golodny:

 

[lubasha]

Еленка Торт,действительно,выглядит,как Сказка.Все очень гармонично и очень красиво. :appl:
А теперь рецепт в студию!

 

[Еленка]

Девочки, спасибо.
Мне впервые удалось украсить торт так чтобы самой нравилось.:shuffle:

Поведай детали, Лена. Другим пригодится.

Ведаю

Тесто есть подобное в АКК, но этот рецепт мне больше нравится.
Рецепт добавила к фотографиям.

Вот такое брала желе для торта, только желтое.

Готовится очень быстро - смешивается с песком+вода=закипит, слегка остудить и залить торт. Красота, никакой мороки.
Я его больше года назад купила, все боялась попробовать, рискнула и не пожалела.

 

[Еленка]

Давай попробую угадать: апельсины, сухие бананы, половинки орехов и виноградин залиты каким-нибудь лимонным желе?

Наташа, ты почти права, все как ты и написала, только бананы не сухие, а свежие. Сухие я не люблю, они грубоватые.

Давай его переименуем в "оссеннюю сказку".

Давай, Лена, переименуем

Представляю, какие слова тебе говорили муж и гости.

Лариса, гостей у нас не было - я после гриппа, Энрик гриппует, так что не до гостей было, мы просто посидели в узком семейном кругу.

 

[namesake]

Еленка, торт просто изумительной красоты ! очень эффектно выглядит.

мы просто посидели в узком семейном кругу.

И правильно! Самим больше тортика досталось.
А вот как у тебя получилось. что желе не расплылось до краев торта?

 

[Oxanini]

Тортик - крррасота и вкуууснота!
Молодчинка, ну очень классный!:appl: :appl: :appl:

 

[Vika]

А вот как у тебя получилось. что желе не расплылось до краев торта?

это не желе, там в пакетике крахмал, желатин варить нельзя, у нас такие тоже есть, и заливать нужно постепенно ложечкой, тогда всё будет тип-топ, а если всё сразу вылить будет катастрофа

 

[Еленка]

А вот как у тебя получилось. что желе не расплылось до краев торта?

На краях торта сделала бортик из той же смеси, что бока обсыпаны.

это не желе, там в пакетике крахмал, желатин варить нельзя, у нас такие тоже есть, и заливать нужно постепенно ложечкой, тогда всё будет тип-топ, а если всё сразу вылить будет катастрофа

Желе доводится до кипения и кипятится в течении 15 секунд, дальше, как сказала Вика, заливается ложкой.
Катастрофа не страшна, только если торт не какой-нибудь боящийся влаги.

 

[Танька]

Еленка Торт потрясающий! красота какая. Я сразу ахнула, как отрыла эту тему.