Торты 6

Статус
Закрыто для дальнейших ответов.

lubasha

Well-known member
namesake У тебя в серединке как две стенки стоят. Я помню только две соединяющие вверху наклонные были.А в середине наполнитель.
 

lubasha

Well-known member
Торт наподобие Снежети. Пекла себе на день рождения.
img1202tortcnejetjm9.jpg
img1212kycokcnejetqm8.jpg
 

Elena NY

Модератор
Команда форума
Ну что это за издевательство! Эти домики! Эти торты!
 

Natasha K

Модератор
Команда форума
namesake сказал(а):
А вот он уже "в разрезе"
Красиво как! Теперь я поняла. У тебя печенье в два слоя, а я знала про домики из одного.
lubasha сказал(а):
Торт наподобие Снежети.
Любаша, то ли что-то путаю, то ли ты смертельно боялась пробовать делать любой вид безе, даже такой простой как Снежеть. Если это так, то значит ты преодолела страх? Тогда ура! А если нет, то все равно - тортик очень симпатичный и аппетитный. А орехи в нем есть? :redface:
 

lubasha

Well-known member
Natasha K сказал(а):
Любаша, то ли что-то путаю, то ли ты смертельно боялась пробовать делать любой вид безе, даже такой простой как Снежеть.
Было такое дело,но уже очень давно. Я изредка пеку безе.И Снежеть уже пекла и выставляла фото.
А сколько времени ты выпекаешь коржи для этого торта?
 

Natasha K

Модератор
Команда форума
lubasha сказал(а):
А сколько времени ты выпекаешь коржи для этого торта?
Стараюсь печь подольше на огне поменьше, чтобы безе делалось тверденьким. Но не всегда выходит. Я так часто меняю духовки, что ничего толком и сказать не могу, как получается.
 

Dinulya

Хозяюшка
Команда форума
Торт " Птичье молоко ", от Elena NY рецепт есть в АКК.

i-2686.jpg
i-2703.jpg
 

Kate

Участник
Dinulya
Очень нарядный торт получился, а разрез :rolleyes: - мечта, видно, что мягкий и упругий.
 

Natasha K

Модератор
Команда форума
Ну вот, сижу тут с чашкой кофе и запиваю этим кофе разрез Диныного тортика. Классное сочетание, скажу я вам. Очень вкусно с кофе. :rolleyes: Но мне не светит, только если срочно махнуть к Дине в гости и успеть хапнуть последний кусок...

Очень нарядно, выдержано и торжественно снаружи, а разрез так и манит, так и будит вкусовое воображение... прямо чувствую консистенцию небом и языком... пошла я отсюда... :~:
 

Аделана

Well-known member
Динуля, какой красивый тортик в целом и разрез в частности! Я как раз сегодня вспоминала этот торт, отвечая Наташе про глазурь (давно не делала, надо исправляться!) Пойду Ленин рецепт смотреть, вдруг не такой... Спасибо за красоту!
 

Аделана

Well-known member
Сходила, посмотрела... Один в один из советского времени, без манки и прочего.. маночный мне не понравился совсем (простите любители!!!), сама не пекла, пробовала в гостях, а вот этот рецепт именно божественного торта! Ну вот, Наташа, и глазурь, оказывается рядышком была... :D
 

Dinulya

Хозяюшка
Команда форума
Катя
Natasha K
Аделана
Спасибо за ваши оценки , я планировала украсить кремом , но тк делала после работы, (после 9 вечера ), то решила не возиться с кремом, а все покрыть глазурью и украсить из того, что было под рукой. На глазури , пока она не застыла сделала волны, но они на фото почти не видны - " заплыли",но зато орешки, кокосовая стружка и безе после застывания приклеились очень хорошо.
 

Аделана

Well-known member
Да, теперь я пригляделась - вижу волны. Я представляю как красиво он смотрелся "вживую"! Хочу сказать относительно глазури из этого рецепта.. У меня много всяких рецептов, и со сметаной есть, но эта - самая классная для меня, Её запросто можно толстым слоем налить, и она будет ещё одним "коржом" (ну, это так мои сын и муж любят, что бы побольше!:D ), и так хорошо густеет-твердеет, что при разрезании смотрится красиво.
Динуля, а ты волны рисовала, когда она уже подтвердевшая была? У меня есть фотография, я манные кексы (выставляла здесь в кексах) покрывала этой глазурью. Когда она подстыла, я круги рисовала - получилось. Только фото не очень удачное, поэтому не показала.
 

Dinulya

Хозяюшка
Команда форума
Аделана
На этот торт я сделала другую глазурь, а вообще та, что в рецепте, мне нравится , она хорошо ложится и легко режется .
Волны я делала, когда глазурь только начинала застывать, думаю, что, если бы чуть позже, то волны были бы заметнее.
 

Nata

Well-known member
Dinulya сказал(а):
то решила не возиться с кремом, а все покрыть глазурью и украсить из того, что было под рукой.
Да и не надо такой торт ничем украшать - он сам своим вкусом все украсит. Эх, надо все-таки сделать Птичье молоко, уже лет 15 не делала, сырые белки как-то в сомнение вводят.
 

Аделана

Well-known member
Ната, я месяц назад делала, и опять захотела, глядя на Диныну фотографию. Я вот как-то не задумываюсь - сырые белки или не сырые... Конечно, понимаю, что никто не застрахован (тьфу-тьфу-тьфу :D ). А, где наша не пропадала!:D
 

Еленка

Well-known member
Динуля, каков красавец!
И волны глазурные хорошо видны.
Разрез - просто мечта.
(Больше не смотрю, я на очередной диете:shuffle: )
 
Статус
Закрыто для дальнейших ответов.
Верх