ТОРТЫ-5

[Anna]

Lina, я последний раз, когда топила белый шоколад (а он, гад, никак не топился), добавила около чайной ложки сливок heavy. Мне нужно было срочно и позарез, и испортить я уже не боялась. На удивление, получилось. Шоколад из пластилина превратился в тягучую жидкость, я нарисовала им фигульги всякие, засунула в морозилку и начала бояться, что они при комнатной температуре не будут держать форму. Нет, все прошло очень даже хорошо. Фигульки вместе с тортиком благополучно съедены.

 

[Vika]

Медовый торт, подробности позже

 

[Natasha K]

Медовый небоскреб... bm:

 

[Dinulya]

Не знаю куда об этом написать, есть ли у нас отдельная тема. В выходные заехали в китайский магазин. Там у них есть отдел ,где посуда , всякие вешички для кухни. Так ничего особенно интересного, но у них есть набор формочек (для наших корзиночек). Там набор из 12 разных формочек и стоит он то ли $2 99, то ли $3,99. Я несколько разных вешичек смотрела и цены не запомнила какие на что.

 

[Natasha K]

Dinulya:
Там набор из 12 разных формочек

Разнокалиберных, что ли? Как матрешки? :-O

 

[Dinulya]

Формочки разные по форме, может по две одинаковых, но по "калибру" одинаковые. Например в виде круглой корзиночки, потом овальной , следуюшая в виде ромбика , и т.д. и разные на донышках выдавлены рисунки. А края все такие "фистончикам", как у нас были в России.
Формочки разложены на картонном листе (размер листа примерно как половина газетной страницы) и закатаны прозрачным пластиком.

 

[Elena NY]

Вика:
Медовый торт, подробности позже

А как такой кусочек засунуть в рот?

 

[Lina]

Vika, вот это тортище! :O Сразила наповал, с нетерпением жду рецепта и подробностей.


Anna, пробовала я и сливки и масло сливочное, только испортила шоколад. Варианта два, или шоколад был неправильный, или сливки не heavy. Я еще буду пробовать, на примете еще есть жирарделевский в большой плитке, этак кило на 5 , и то что Наташа посоветовала. Будем экспериментировать.

 

[Eye Reena]

Девочки, а как топится шоколад Baker's?? У нас его продают в тортовом отделе, где все причандалы для тортов, кто-нибудь знает такое? А то его есть и сладкий и горький, и белый, и полусладкий...

 

[Vika]

Рецепт торта тут http://www.russiantaste.com/rec/915
Только у меня в этот раз почему-то больше муки ушло, чем обычно :-O
Тесто рапластала на два больших противня, потом каждый корж рзрезала на 4 части, вышло 8.
Разрез, если получится вечером. У младшей сегодня день варения - 16, к ней придут подружки, и ещё испекла печенье"Трюфель", а в субботу приедут родственники, будут другие тортики. Дочь посмотрела рецепты, заказала "Снежеть" на субботу.

 

[Lina]

Eye Reena, про белый не знаю, не пробовала, а с темным никаких проблем не возникало. Правда я не делала никаких завитушек из него, только глазурь и в само тесто клала.


Vika, поздравляю вас с дочкой! 16 лет это так здорово, будьте здоровыми, красивыми и счастливыми!

 

[Vika]

Lina
Спасибо!

 

[Natasha K]

Vika:
Дочь посмотрела рецепты, заказала "Снежеть"

Уже влезаю на табуретку и гордюся...

Vika, с именинницей тебя! Пусть растет умницей, счастливой и любимой.

 

[Elena NY]

Vika

 

[Vika]

Natasha K
Elena NY
Спасибо большое! От меня и дочки!

 

[Eye Reena]

Wоw Vika, Sweet 16?? Поздравляю!!!! ах, какой прекрасный возраст!!

 

[Anna]

Vika, поздравляю твою дочку и всю вашу семью с дочкиным днем рождения!


Eye Reena, да, возраст прекрасный. Для дочек. А для мам..... Сплошные волнения и переживания. Правда, у Вики дочки правильные, не то что моя.

 

[Lena A]

Vika,поздравляю с днем рожения дочери!
Пусть растет здоровой,счастливой,удачливой и жизнерадостной!

 

[Vika]

Eye Reena
Anna
Lena A
Спасибо всем!
Аня, а почему ты думаешь, что мои правильные?

Тортик разрезали

 

[Eye Reena]

Охххххх, как я люблюуууу такие многослойные медово-ореховые тортикиииииии..........Вика, какой разрез......а рецепетик я пропустила??

Извиняюсь, нашла рецeптик!!