Суп, суп, суп...

[Natasha K]

Когда суп с кейлом варите, то что делаете с черенками? Они варятся намного дольше самих листьев.
Я их сразу разделяю. Черенки, если грубые и чистятся, то счищаю верхний слой. А нет - так нет. Режу на мелкие кусочки и бросаю в суп почти сразу после картошки. Они мне очень нравятся. Чуть ли не самый вкусный ингредиент в моем сложносоставном - имени Таньки - супе.

 

[Танька]

Я их вырезаю.

 

[Natasha K]

Но так как супы-пюре не ем

А я очень даже с радостью ем! Израильский "оранжевый суп" - сладкая картошка, тыква, морковь, красная чечевица. Я туда до кучи желтые цуккини, красно-желтый сладкий перец и репку. И немного сливок. И отдельно сваренную мелкую вермишель - чтобы получилась совсем уже израильская классика.
Но этот суп не обязательно превращать в пюре. Его можно немножко подавить. Такой же законный вариант. Пока был еще не спюрирован, очень красиво смотрелся.

 

[Anna]

Выбор есть всегда

 

[Natasha K]

Возникает вопрос - чего в этом списке нет?

 

[Nata]

Что нашрл в холодильнике, то и положил в окрошку.

 

[Yasamala]

Супчик из детства. С клецками, картошкой, капустой, зеленым горошком. Со сметаной при подаче. По-прежнему, очень вкусно.

Посмотреть вложение 4247

Как вкусно выглядит. Я даже не знаю что такое клёцки, надо погуглить. Что еще в составе Наташа, лук и масло наверное?

 

[Natasha K]

Я даже не знаю что такое клёцки, надо погуглить.

Гугл тебе много всякого расскажет. И вероятно, во всех случаях будет прав. Я имею в виду простейшую вещь: разболтать яйцо, чуть соли, (опционально) чуть манки и муки до состояния густой (не крутой, однако) кашицы. Чайную ложечку макать в суп (тогда не будет прилипать), затем набирать треть ложечки этого теста и опускать в суп. Оно будет отскакивать и распухать в супе. Делается это после того, как закипела картошка. Они примерно одинаково варятся.

Еще в супе обычное - лук, морковка, масло для зажарки.

 

[Yasamala]

Гугл тебе много всякого расскажет. И вероятно, во всех случаях будет прав. Я имею в виду простейшую вещь: разболтать яйцо, чуть соли, (опционально) чуть манки и муки до состояния густой (не крутой, однако) кашицы. Чайную ложечку макать в суп (тогда не будет прилипать), затем набирать треть ложечки этого теста и опускать в суп. Оно будет отскакивать и распухать в супе. Делается это после того, как закипела картошка. Они примерно одинаково варятся.

Еще в супе обычное - лук, морковка, масло для зажарки.

Спасибоооо. Я объязательно повторю. ♥️