это тесто очень долго подходит в холодной духовке. Если добавить дрожжей,больше чем требуется по рецепту ( больше половины чайной ложки) то за 12 часов они сдохнут, начав размножаться быстро. А так они меееедленно-мееедленно двигаются, в таком количестве масла.
. 
Понятно, спасибо за разъяснение. Я об этом даже не подумала.
замешиваю тесто, как густая сметана
нет, хуже, еще больше подгорит. У меня всегда донышко у маленьких порционных запеканочек подгорает, даже если не долго держишь в духовке.
Это точно ошибка. Я их вообще не умею делать.
А она светлая или темная (покрытая)? В светлой алюминиевой пригорает меньше, чем в с покрытием. Оберни форму фольгой блестящим наружу. Поставь на алюминиевый одноразовый противень.
Ты уже забыла. Там можно поставить имя автора.
Да, ты права. Но у нас тогда уже были какие-то рецепты непонятно чьи.
Я не помню как они возникли. Тоже пытались что-то собрать и сохранить. Видимо эти оказались под моим именем.
Тёмная с антипригарным покрытием. Попробую в фольговом лотке испечь, как раз завалялся один. Спасибо!
Просто поставь свою форму листик с силиконовым ковриком, и ничего не пригорит.