СПАСИБНАЯ ТЕМА - 4
- Автор темы Танька
- Дата начала
Танька
Well-known member
Я одно время часто делала. И из банок, и сама варила. И даже шкурки снимала с каждой горошинки. Но в арабских кафе все равно вкуснее и я перестала. Тем более тхину я почти не использую и она портится. Совсем маленьких баночек почти не бывает. От 200г начинается.
Сейчас она у меня есть, потому что купила для баба гануш-а. Покупаю в арабских уже готовую мякоть баклажана, надо только смешать с тхиной, чесноком и лимонным соком.
Сейчас она у меня есть, потому что купила для баба гануш-а. Покупаю в арабских уже готовую мякоть баклажана, надо только смешать с тхиной, чесноком и лимонным соком.
Последнее редактирование:
Для меня хумус - это Израиль. Из предыдущей жизни - фасолевый паштет. В Израиле хумус найдется в любом используемом холодильнике. И там в него чеснок не кладут. Так что для меня - это правильно.
Катин рецепт - один к одному как научила Катя. Наверное, для нее тоже хумус - это Израиль.
Катин рецепт на мой вкус - лучший на тему хумуса.Все спасибы - ее. Мой кусочек - за продвижение в народ.
Очень рада, что понравилось и тебе, и Кириллу.
Ты не перепутала? Она в холодильнике стоит годами - это без малейшего преувеличения. Может отслоиться от масла и затвердеть, но блендер нам в помощь.
Очень нарядно получилось! Прямо какая-то божья коровка, распустившая крылышки. Тем более, что в детстве, помнится божьих коровок солнышками называли. Очень подходит апельсинкам.
Идея не моя ни разу, а из ролика, который Лена NY принесла. Так что все - ей! Нам чужого не надо! Но от своего не откажемся... если вдруг предложат...
Хмммм, кажется, мне это срочно надо! А что туда еще? Чеснок?
Последнее редактирование:
Алена,
Забирай спасибу за наводку. Я тут резвлюсь с бок-чоем.
Американские поставщики бок-чоя должна быть тебе благодарны - ты им повысила сбыт!
1. Беби-бок-чой. Сделала как ты сказала: поварить, устричный соус (специально купила), чеснок.
Вкусно, все съели. Но что-то я налажала. Во-первых, немного переварила. во-вторых - соус и чеснок стекли. Но все равно вкусно.
2. Беби бок-чой. Решила гвоздиком прибить, чтобы не стекало. Поварила меньше, кинула в вок с маслом, две минутки подрумянила, залила соусами с крахмалом и чесноком. Кайенский перец - чуть-чуть и черный кунжут для красоты неземной. Вик сказал, что это шедевр, и на следующий день, когда я вернулась, первым делом спросил, купила ли я еще бок-чой.
3. Взрослый бок-чой. Нарезала и кинула в вок сырым. Почему-то не хотел румяниться. Дальше все по схеме №2. Тоже вкусно и все съели, но вчерашний признан пока что лучшим.
Игрища продолжаются, я запаслась сырьем еще на пару проб.
Спасибо!
Забирай спасибу за наводку. Я тут резвлюсь с бок-чоем.
Американские поставщики бок-чоя должна быть тебе благодарны - ты им повысила сбыт!
1. Беби-бок-чой. Сделала как ты сказала: поварить, устричный соус (специально купила), чеснок.
Вкусно, все съели. Но что-то я налажала. Во-первых, немного переварила. во-вторых - соус и чеснок стекли. Но все равно вкусно.
2. Беби бок-чой. Решила гвоздиком прибить, чтобы не стекало. Поварила меньше, кинула в вок с маслом, две минутки подрумянила, залила соусами с крахмалом и чесноком. Кайенский перец - чуть-чуть и черный кунжут для красоты неземной. Вик сказал, что это шедевр, и на следующий день, когда я вернулась, первым делом спросил, купила ли я еще бок-чой.
3. Взрослый бок-чой. Нарезала и кинула в вок сырым. Почему-то не хотел румяниться. Дальше все по схеме №2. Тоже вкусно и все съели, но вчерашний признан пока что лучшим.
Игрища продолжаются, я запаслась сырьем еще на пару проб.
Спасибо!
Анечка, забирай спасибу за суп из цветной капусты с фасолью! Очень вкусно!
Как я рада, что купила, наконец, погружной блендер!!
Как я рада, что купила, наконец, погружной блендер!!
На вкус, может, и надо работать, но на вид - совершенно роскошно. Как маленькие грибочки.
Avrora
Well-known member
Овощи - перец, кабачки, баклажаны, капуста и т.д.
Но овощи потом мягчеют и перец становится полупустой? Нет?
russiantaste.com
