Kate
Участник
Предательница !:foolsold:
Танька
Well-known member
вот и правильно, ну их. Весна на дворе ( ну почти). Какие булочки? Всем быстро делать Аленины печеньки из фиников, кому без сладкого жить нельзя. И даже не смотрю на ваши фотографии..
Невиноватая я!!! Муж бананы купил. Я одну только сожрала. Больше и не погляжу.
Nata
Well-known member
Бретонский масляный пирог
Я делала вот по этому рецепту http://www.gastronom.ru/recipe/4369/bretonskij-maslyanyj-pirog- вчера слопала полпирога, немного досталось сыну, остальное съел муж и сказал, что он недотепа, раз вчера не стал его есть ( худел типа )
Единственное что я сделала бы иначе - масло надо резать тонкими пластинками.
Я делала вот по этому рецепту http://www.gastronom.ru/recipe/4369/bretonskij-maslyanyj-pirog- вчера слопала полпирога, немного досталось сыну, остальное съел муж и сказал, что он недотепа, раз вчера не стал его есть ( худел типа
)Единственное что я сделала бы иначе - масло надо резать тонкими пластинками.
Звучит и выглядит просто до неприличия... Разврат полный.
Nata
Well-known member
Немного напоминает, только масло холодное и наструганое. Мне муж тоже заказал еще пирог
Танька
Well-known member
так и там холодное. Его только размять/разбить надо. Поэтому европейское масло лучше всего подходить. В нем воды меньше, чем в американском.
Нашла рецепт с интересной разделкой булочек и неопрбованной мной ранее яблочной начинкой. Стала делать по предложенному рецепту теста, дрожжей взяла неполную ст. л. сухих, вместо масла в тесте был маргарин, муку не меряла, наверное, ушло где-то в р-не 3,5 ст.
Часть булочек сделала как Аня принесла - с косой вокруг головы. Остатки теста пошли на рулет с творогом (размазала творог по всей поверхности, скрутила, надрезала, в разрезы - сливовый джем и орехи).
Тесто вышло очень мягким и нежным. Анины булочки понравились больше, т.к. в них было меньше теста и больше начинки. Но, наверное, излишек теста во втором варианте - это мой недочет, не приноровилась. И те, и другие очень легко формировать. Очень понравилась яблочная начинка.
Часть булочек сделала как Аня принесла - с косой вокруг головы. Остатки теста пошли на рулет с творогом (размазала творог по всей поверхности, скрутила, надрезала, в разрезы - сливовый джем и орехи).
Тесто вышло очень мягким и нежным. Анины булочки понравились больше, т.к. в них было меньше теста и больше начинки. Но, наверное, излишек теста во втором варианте - это мой недочет, не приноровилась. И те, и другие очень легко формировать. Очень понравилась яблочная начинка.
http://keep4u.ru/image/StABd
побаловалась маленько,испекла краффины
https://www.youtube.com/watch?v=hUVumFmZ540
побаловалась маленько,испекла краффины
https://www.youtube.com/watch?v=hUVumFmZ540
Последнее редактирование:
