И как ты среди этих многих видов ориентируешься?
Салаты на каждый день
- Автор темы Lyubov
- Дата начала
Alyona
Well-known member
Natasha K
я покупаю 2 вида - белую мисо пасту или красную, обе они вкусны, красная немного поострее (оба этих вида есть у нас и в обычных супермаркетах, но там обязательно добавки)
в китайском у нас большинство товаров имеют перевод на английский. Я рассматриваю только такие, где есть перевод, и смотрю на ингредиенты. Как правило таких, в которых нет добавок, очень мало.
В китайском я перепробовала все, и остановилась на простых белой и красной, на которых стоит 100% без добавок. Там еще есть с добавлением даши (это что-то вроде рыбного бульона), мне это не так понравилось.
я покупаю 2 вида - белую мисо пасту или красную, обе они вкусны, красная немного поострее (оба этих вида есть у нас и в обычных супермаркетах, но там обязательно добавки)
в китайском у нас большинство товаров имеют перевод на английский. Я рассматриваю только такие, где есть перевод, и смотрю на ингредиенты. Как правило таких, в которых нет добавок, очень мало.
В китайском я перепробовала все, и остановилась на простых белой и красной, на которых стоит 100% без добавок. Там еще есть с добавлением даши (это что-то вроде рыбного бульона), мне это не так понравилось.
Танька
Well-known member
а я и не знала. Спасибо. У меня как раз лосось ждет своего часа. Ты ее разводишь чем-нибудь? или прям вот так и мажешь?
И спасибо за разъяснение про этот продукт. В моем рецепте белая паста мисо. Я тоже покупаю без добавок и без даши. Эти фигня вроде нужна, когда делаешь мисо-суп, но мне тоже запах мешает.
В китайском у нас все с переводом, а вот японско/корейский - там нет. Но и выбор в 10 раз больше. Иногда просто беру хлопца с кассы на руку и говорю - переводи!
Alyona
Well-known member
Танька Тань, прямо мазала рыбу чуть-чуть, правда не лосось, но с лососем тоже должно быть хорошо.
я мисо делаю почти каждый день, просто эту пасту развожу кипятком - типа столовую ложку без верха на кружку.
Посмотрела сейчас - очень много резептов именно лосося в маринаде из мисо пасты. Там мешают мисо пасту с соевым соусом, кунжутным маслом, добавляют сахар, я думаю сделать с соевым соусом и мисо пастой в следующий раз
я мисо делаю почти каждый день, просто эту пасту развожу кипятком - типа столовую ложку без верха на кружку.
Посмотрела сейчас - очень много резептов именно лосося в маринаде из мисо пасты. Там мешают мисо пасту с соевым соусом, кунжутным маслом, добавляют сахар, я думаю сделать с соевым соусом и мисо пастой в следующий раз
Последнее редактирование:
Танька
Well-known member
я тоже думала добавить соевый соус, но еще мне кажется нужен мед. Во-первых мы давно так делаем ( мед+соевый соус+горчица), во-вторых мисо и соевый соус - ох, сильно солено будет. Надо эту соленость как-то "разбить".
Танька
Well-known member
я не делаю под грилем. 420Ф достаточно, чтобы кусок рыбы за 15-20 минут был готов.
Танька
Well-known member
делаешь салат - и выпивка, и закуска в одной флаконе!
Ну да. Съедаешь салат и, опьяневший в стельку, валишься мордой в опустевшую миску.
А он у нас есть?
Она еще на Вика жалуется...
Alyona
Well-known member
Natasha K хехе, смотри выше - столовую ложку рзбавляешь кипятком в большой кружке. Мне очень нравится. можно туда накрошить зеленый лук. можно настоящий сварить - воду скипятить, туда овощ, например бок чой, поварить чуть-чуть и в конце положить мисо пасту и зеленый лук. Мисо пасту не варить, только размешать.
Ну, я понимаю. Но это чисто женское питание. По крайней мере Вик не поймет такую еду. Ладно, чего-нибудь сочиню с вашей помощью.