Значит так. В одном взбитые сливки с сухой вишней вымоченой в роме. Нет, это в двух - только один из них шоколадный, а другой нет. А в том что орехами посыпан медовый крем. Масло с медом и орехами. Такой удивительный вкус получился. Даже для меня, хоть я мед и не очень люблю.Natasha K сказал(а):
Nata
Well-known member
Я получила в подарок книгу с рулетами и начала пробовать. Вот первый блин и почти не комом.
Рождественское полено
Тесто: 2 яйца, 200 г сахара, 300г тертой моркови, 100 г растопленного масла или маргарина, 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ван.сахара, 1 ч.л. корицы.
Начинка: 200 г масла, 200 г сливочного сыра, 200 г сах. пудры, 2 ч.л. ван. сахара, 200 г брусничного варенья
Сыпучие и жидкие продукты дала меры в объеме, а масло и сыр - по весу.
Для теста смешать все сухие компоненты, слегка взбить яйца и перемешать с маслом. Все смешать и выпекать на бумаге на противне минут 10.
Для начинки взбить сыр, масло и сах.пудру и добавить варенье. Намазать остывший корж, свернуть рулетом и отпрвавить в холодильник настаиваться. Украсить кокосовыми хлопьями и брусникой.
Мои комментарии: вместо корицы брала померанец - у меня Ксения не ест с корицей. Вместо брусничного варенья взяла вишневое с 2 ст.ложками брусничного. Морковка совсем не чувствуется-мои детки ее там не учуяли, а они ее везде выковыривают.
Рождественское полено
Тесто: 2 яйца, 200 г сахара, 300г тертой моркови, 100 г растопленного масла или маргарина, 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ван.сахара, 1 ч.л. корицы.
Начинка: 200 г масла, 200 г сливочного сыра, 200 г сах. пудры, 2 ч.л. ван. сахара, 200 г брусничного варенья
Сыпучие и жидкие продукты дала меры в объеме, а масло и сыр - по весу.
Для теста смешать все сухие компоненты, слегка взбить яйца и перемешать с маслом. Все смешать и выпекать на бумаге на противне минут 10.
Для начинки взбить сыр, масло и сах.пудру и добавить варенье. Намазать остывший корж, свернуть рулетом и отпрвавить в холодильник настаиваться. Украсить кокосовыми хлопьями и брусникой.
Мои комментарии: вместо корицы брала померанец - у меня Ксения не ест с корицей. Вместо брусничного варенья взяла вишневое с 2 ст.ложками брусничного. Морковка совсем не чувствуется-мои детки ее там не учуяли, а они ее везде выковыривают.