Танюша
Well-known member
okok сказал(а):
А если серьёзно,то я тоже в такой же кастрюльке делала и у меня он вывалился после того,как подрезала края ножом вдоль стенок.перевернула кастрюлю на крышку и он медленно,потихоньку переместился вниз.
И ещё,когда то моя подруга научила меня не смазывать форму под бисквиты,т.к. тогда он "цепляется" за борта и не оседает потом.Я в рецепте "Птичьего молока" об этом писала.Масло иногда и вкус изделию даёт(когда он не нужен).Может ты переборщила с маслом?И он в процессе выпечки стал ещё жиже?Я вообще взбивала и даже какао добавляла всё в одной посуде,не перекладывая в другую.Я просто на одной половине размешала какао,а потом ложкой зачерпывая тёмную массу выкладывала в белую,а потом наоборот.И всё .
Я и омлеты без смазывания формы делаю.Только кусочки масла кладу прямо в омлет(для вкуса).
А выдержала ли ты его 10 мин в микро после готовки?Я например тоже раньше этого не далала,а оказалось,что тогда лишняя влага уходит.
Если конечно ещё есть желание испечь,то попробуй,не пожалеешь,бисквит на самом деле вкусный.
