Пироги, пирожки

[Elena NY]

Беее...


А еще я для себя любимой пармазаном посыпала

 

[Elena NY]

Наверное нужно живое.

Я не знаю. Мой муж по моему велению купил самое дешевое. Живое они или мертвое не знаю. Все получилось.

 

[Vika]

У живого маленький срок годности.

 

[Elena NY]

У живого маленький срок годности.

У нас такого нет. У всего большой... бессрочный.

 

[Vika]

тут тоже нету

 

[Natasha K]

Лена, красота! А какой толщины оно было изначально?

 

[Dinulya]

Elena NY
bm: Эти еще слоистее да еще и с сыром... Лена, я экран чем-нибудь завешу...Это кто ж такое выдержит... Ты же знаешь , я же пока не могу скалкой работать...А у меня бутылка пива стоит....

 

[Natasha K]

Дина, если тебе не удастся завесить экран, то предупреждаю. Только что замесила. Взяла паунд маргарина и стакан пива. 4-х стаканов муки оказалось мало, было мокро и жидко. Пришлось жменями добавлять. Наверное, еще стакан. В результате условие "долго не месить" выполнить не удалось.
Что будет, что будет? :bluecry:

 

[Dinulya]

Посмотришь расскажешь, думаю нормально получится. Удачи! А ты растворяешь маргарин? я не растворяю, а прямо в муку натираю на терке и быстро скатываю в шар, а потом в холодильник.

 

[Elena NY]

Взяла паунд маргарина и стакан пива.

Я на три палки масла взяла полную чашку пива. Отлично получилось.

А ты растворяешь маргарин? я не растворяю, а прямо в муку натираю на терке и быстро скатываю в шар, а потом в холодильник.

Я ничего не натираю. Я быстро миксером смешиваю холодный маргарин.

 

[Natasha K]

Маргарин в этой стране не такой твердый, чтобы его натирать. Режу кусочками и все. Миксером. Или пальцами - с мукой.

 

[Elena NY]

Natasha K Ну ты уже спекла?

 

[Dinulya]

не такой твердый,

Я в морозилке маргарин держу - он твердый.

 

[Natasha K]

Я тоже часто держу в морозилке, но все равно он гораздо мягче, чем в других странах... Однако, ты права, после морозилки можно на терке.

Ну вот мои пивные выкрутасы. Это - первая партия. Они не очень поднялись думаю потому, что я сделала слишком маленький огонь. Зато я поняла, что чем жирнее тесто, тем меньше оно пытается гореть и тем более сильный жар ему нужен. Сейчас хор голосов скажет, наверное: "А ты не знала?!!" Я не знала. Вот, сообразила, наконец.
Невзирая на скромный вид, печеньки очень вкусные.

Тут на заднем плане вторая партия - с сырно-брынзово-творожной начинкой и кунжутной посыпкой. Тони успел ими поужинать до того, как я сфотографировала. А сначала их было много... На передней тарелке - со сладким творогом и сахарной посыпкой. Ну, это вообще песня. Впрочем, все они... ужас.
Есть еще четвертый противень с печеньем, но его было уже негде фотографировать. А как раз они таки очень хорошо и слоисто поднялись...
В общем - класс!

 

[Elena NY]

Давай мне сюда, эти, кунжутом посыпаные... А то я с сыром уже почти съела.

 

[Dinulya]

Невзирая на скромный вид, печеньки очень вкусные.

Вид совсем не скромный, чуть замешкаешься на тарелке ничго не останется. Думаю завтра придется тебе повторять.

 

[okok]

Natasha K

Ну вот мои пивные выкрутасы.

Очень даже кондиционные. Все, теперь уже бума не избежать, двойного соблазна - Лена и Наташа - просто не выдержу :bluecry:
Наташа, так ты по какому рецепту делала?

 

[okok]

Девочки, паунд - это сколько? Я честно посмотрела в конверторе мер, но не поняла, там два "паунда" :blush2:

 

[Natasha K]

Думаю завтра придется тебе повторять.

Не-е, не так быстро. Я же двойную порцию сразу сделала. И вчера поздно было объедаться. Так что на сегодня хватит...

Наташа, так ты по какому рецепту делала?

А разве есть разница? Я так поняла, что принцип у вас у всех один: на единицу маргарина пол единицы пива или около того.
Я стала делать по рецепту из АКК (который виден вторым в списке последних рецептов). Но муки пришлось досыпать еще где-то стакан.

Девочки, паунд - это сколько?

454 г. Короче, это полкило в случае, когда вас обвесили.

 

[okok]

Natasha K Ты сама-то довольна результатом?