Пироги, пирожки

[Танька]

вы меня даже засмущали, ничего ведь особенного (и это я не кокетничаю)
спасибо!

 

[Аделана]

Танюш, тебя так засмущали, что ты не увидела моих глобальных вопросов.. Девушки, имейте совесть, не смущайте Танюшку!

 

[Natasha K]

ничего ведь особенного

Фиг! У твоих чебуреков такой румянец, что... В общем вид - в десятку!

Девушки, имейте совесть

А нету... :shuffle:

 

[Танька]

Т.е. сколько надо кефира в фарш? Я добавляю воду для большей сочности.

четверть стакана, зависит же от фарша. Он должен легко намазываться на тесто.

 

[svetulka]

А вот и мои чебуреки.

Правда, первый блин комом. Вернее каждый второй комом. Лопались и вытекал вкусненький сок:bluecry: , но те что не лопнули - супер. У меня даже на стол поставить получилось только несколько штучек. Таскали, можно сказать прямо из сковородки.

 

[Танька]

svetulka красота!!!! ой, есть как хочется.
у меня обычно если лопается, то в серединке, но я грешу на то, что много начинки кладу. Если меньше начинки, крайне редко лопнет.

 

[Oxanini]

Ой, чебуреки - загляденье, ровненькие, румяненькие и вкусненькие:appl:
Попробуй такой не утащи из под руки, я бы сама с удовольствием потаскала:shuffle:

 

[svetulka]

у меня обычно если лопается, то в серединке, но я грешу на то, что много начинки кладу.

С начинкой я действительно постаралась.
Oxanini, присоединяйся! Мои таскатели подвинутся.

 

[svetulka]

у меня обычно если лопается, то в серединке, но я грешу на то, что много начинки кладу. Если меньше начинки, крайне редко лопнет.

С начинкой я действительно постаралась! Теперь буду знать . Спасибо, что подсказала.

 

[Elena NY]

Чебуреки суперские! Как я вас заразила:redface:

Много начинки класть не следует. Тесто же очень тонкое. Если помните, крымские чебуреки, то их можно было пополам сложить такие они тонкие были. Но я достаточно мало начинки тоже положить не могу. Рука не та.

 

[Natasha K]

А вот и мои чебуреки.

О-о-о!!!... Одна я осталась неохваченная. Ну ничего, доживу до выходных...

мало начинки тоже положить не могу. Рука не та

Верю! Ты щедрая!

 

[svetulka]

Как я вас заразила:redface:

С такой инфекцией я согласна пожить некоторое время, пока дверные проходы позволят

Но я достаточно мало начинки тоже положить не могу. Рука не та.

Я как в том анекдоте:
"гости, дорогие вы масло-то намазывайте на хлебушек, а не накладывайте", хоть и не в гостях, а намазывать как то не получается:shuffle:

 

[namesake]

svetulka, ну вот! Еще одна! :foolsold: Управы на вас нет!

 

[Natasha K]

гости, дорогие вы масло-то намазывайте на хлебушек, а не накладывайте

:appl:

 

[Natasha K]

И я! И у меня!

Вышло очень вкусно. Но не идеально, т.к. сок в рот не вытекал. Судя по шипению на сковородке, сок вытек именно туда. По-моему, они рвались при переворачивании. Тесто вышло недостаточно эластичное. Вероятно, я слишком тонко раскатала тесто... Но если бы я не знала, что в рот должен течь сок, то решила бы, что вышло просто прекрасно. Народ в восторге.
Спасибо, Леночка! Спасибо последователям-соблазнителям!

 

[Elena NY]

Мда, почти бум я устроила. Ой, завтра опять сделаю. Так завлекательно выглядят.

 

[Natasha K]

почти бум я устроила

Почему - почти? :-O Еще не вечер. Но уже смело можно переходить в бумную тему.

 

[Аделана]

Наташа, ну и красавчики же они у тебя!!!
Лен, конечно - бум! Одна я только опять три дня подряд делала... Жаль, что показать не могу (но ещё не вечер...)

 

[Natasha K]

ну и красавчики же они у тебя

Ну прям... а я тут тайно страдаю, что они у меня какие-то неправильные на вид, выглядят так, как пирожки на кефире.

 

[Аделана]

Не наговаривай, хорошие. Главное вкусные! :foolsold: