Печенье-2

[Natasha K]

может кому пригодится?

Совершенно гениально!

 

[Elena NY]

Идея мне нравится, но не нравится то что оно из крахмала. Но я попробую из другого теста сделать.

 

[Natasha K]

Крахмал меня тоже усомнил. Но идея! Это же класс!

 

[Аделана]

Лен, попробуй, поделишься, ладно? Меня тоже крахмал не устраивает, поскольку его у нас нету...

 

[Vika]

крахмал не устраивает, поскольку его у нас нету...

а где ты живёшь?

 

[Avrora]

Кукурузная мука - корн флавер. Если в нашем селе есть, то у вас точно должно быть!

 

[Elena NY]

Кукурузная мука - корн флавер.

Ну это совершенно разные вещи кукурузный крахмал и мука.

 

[Avrora]

Ну это совершенно разные вещи кукурузный крахмал и мука.

Елена, можешь показать картинку кукурузной муки, которая у вас?
Наши девчонки пекли с кукурузной мукой, так и написано на упаковке - по виду похожа на картофельный крахмал.

 

[Аделана]

а где ты живёшь?

В Омске я, в России. Ищу уже около года >(

 

[Vika]

В Омске я, в России.

я почему-то думала, что в Европе, что-то перепутала:-O

 

[Elena NY]

Елена, можешь показать картинку кукурузной муки, которая у вас?

[URL="http://www.barryfarm.com/images/product/flours/cornflour.JPG"] [/URL]

[URL="http://www.barryfarm.com/images/product/flours/purple%20corn%20flour%20gf.jpg"] [/URL]

 

[Avrora]

Елена, которая на третьей картинке - практически, как у нас -) Белая, поскрипывает немного, если потереть между пальцев.

 

[Nata]

Я тоже такие грибочки где-то видела, взяла на заметку и забыла где видела. Теперь внесу в закладки.

 

[Natasha K]

Оказывается, если взять все то же самое, но немного иначе разделать, то и результат отличается. Это вроде бы то же самое Леныно печенье, только я складывала не конвертом, а скрутила рулетом, а готовый рулет слегка прокатала, помазала и посыпала. Вкус получился немного помягче и вообще как-то иначе. Сын заявил, что так лучше. Хотя и от прежнего варианта был в восторге.

 

[Elena NY]

Ой, какое красиво! А я рулетом никогда не крутила еще. Надо пойти накрутить. Тесто в холодильнике лежит.

 

[Еленка]

Симпатюли какие печеньки-рулетики.

 

[Natasha K]

Остался кусок от все того же теста (три поста наверх). Валялся в холодильнике рядом с остатками посыпки. Разделала, опять рулетом. Разводить яйцо для смазки верха было лень, поэтому смазала вареньями (чтобы на что-то налепить посыпку) - малина и черника. Густо успыла посыпкой и поставила печь. Результат опять получился другой - еще мягче в серединке и запах миндальной эссенции не улетучился, как в прошлый раз. И пеклось иначе: бОльшая часть печенек почему-то завалилась на бок, не румянилось довольно долго (но тут может я с температурой намудрила). Результат чудесный. Но почему каждый раз выходит по-разному, вот в чем вопрос!

 

[Largen]

Наташа, красота и вкуснота, а главное - простота исполнения. Рецепт списала.

 

[Elena NY]

И у меня есть пару тарелочек:dbee: :beee:

 

[Katia]

Это же что такое здесь творится??? Ночь на дворе, от сидения за учёбой есть хочется безумно, да ещё и худеть мне надо... И что делать теперь? Печенья-то ой как хочется...