Мясоедовская

[Natasha K]

Трескала с криспами. Вкусненько. Тебя вспоминала

Нэзлым тыхым словом...

Кто такие криспы? Может и мне надо? Правда, печенку мы уже почти сожрали. Но в последний же раз.

 

[Avrora]

Словом добрым, ты чего! -) Печенку я люблю очень. Паштетик миленький на вкус. Криспы - это ржаные сухарики, фин крисп. Помнится, ты не фанат такого -)
В следующий раз я попробую побольше морковки и лука добавить. Мне нравится советание печенки-лука-моркови.

 

[Natasha K]

Помнится, ты не фанат такого

О, занервничала! Побоялась, что я сухарь попрошу откусить.

 

[Avrora]

Как не стыдно в жадности обвинять ! :bluecry:
Мы про них уже говорили где-то. Оксана точно их любит.

 

[Natasha K]

Ой, Аврорушка... Я же пошутила, ты чё? :-O

 

[Avrora]

Я же тоже -)))))))))))

 

[Avrora]

Правда-правда!!!! -)))))))

 

[Natasha K]

Верю-верю!

 

[Oxanini]

Оксана точно их любит.

Это точно, очень люблю, даже картинку показывала

 

[Avrora]

Я правые ем. Левые у меня не жуются -)))

 

[namesake]

Это точно, очень люблю, даже картинку показывала

А у нас такого нет! :dance: И это хорошо!
В Румынии купили пачку- срубали за пару минут.

 

[Танька]

кольца жареного лука красиво выложить

может можно из банки, которые сухие ( French fried onions)? у меня живет в холодильнике половинка, не знаю, куда деть.
Рецептик утащила, попробую, вчера купила телячью печенку, как раз!

 

[Avrora]

может можно из банки, которые сухие ( French fried onions)? у меня живет в холодильнике половинка, не знаю, куда деть.

В шаурму. Курицу, котлету или мясо запеченое, оставшееся от ужина порезать, положить на лавашик, посыпать этим лучком, соленый огурчик добавить, помидорчик, всякого-разного по-вкусу, завернуть и стрескать. Можно в духовке или на гриле подогреть. С пивом

 

[Танька]

Разве что подогреть, потому что просто так их есть мне не очень нравится, хотя я люблю жареный лук.

 

[Avrora]

А у меня шкворчит "почеревок без почеревка" -)))
2 куска - беконная часть, завернутая в рулет, с чесноком. И шея, без чеснока. Воды на 2-3 пальца, и еще кинула лавр, морковь, лук и перец горошком. В казане.

 

[Танька]

идею взяла в этой самой, мясоедовской теме, но кое-что изменила.
1 кг свинины ( вырезка)
1 большая луковица
5 зубчиков чеснока
1 помидор
маленькая ( 100г) баночка томатного соуса
1 банка красной фасоли
1 банка белой фасоли
2 ст.л. греческого йогурта (или сметаны)
1 ст.л. зиры ( молотой)
1 ст.л. перца чили
1 ст.л. паприки ( сладкой)
соль, оливковое масло
Свинину порезать, обжарить на масле до румяной корочки ( на сильной огне). Добавить лук, чеснок, помидор, томатную пасту, йогурт и тушить на маленьком огне под крышкой минут 40. Затем закинуть туда фасоль ( баночную фасоль я предварительно промываю), прогреть все еще минут 10.
Получается очень остро,ароматно, свинина совершенно не сухая.

 

[namesake]

Танька, обалденно аппетитно смотрится! Мясо сочное, рис- рассыпчатый... Ух!

 

[Танька]

namesake
спасибо. Мясо действительно получилось на удивление сочным.

 

[Аделана]

Natasha K Наташа, у меня к тебе вопрос. А почему при приготовлении "почеревка без почеревка" нужно срезать шкурку? У нас шкурку очень любят...

 

[Avrora]

Natasha K Наташа, у меня к тебе вопрос. А почему при приготовлении "почеревка без почеревка" нужно срезать шкурку? У нас шкурку очень любят...

Я за Наташу влезу -))
Если любите, не снимайтЕ.
Я готовлю со шкуркой, а потом отдираю, тогда весь жир легко снимается. Мы не любим шкурку.