Маленькие секреты простого приготовления ...
- Автор темы Olive
- Дата начала
Avrora
Well-known member
в муке рисовой обваляй.
У меня кляр тоже периодически отваливается. Я так ни разу и не собралась вдумчиво изучить проблему, просто тихо чертыхалась.
Не помню, чтобы у мамы кляр отваливался когда-либо. И точно знаю, что она ничего не высушивала и не обваливала. Просто макала по схеме "яйцо-мука-яйцо".
Не помню, чтобы у мамы кляр отваливался когда-либо. И точно знаю, что она ничего не высушивала и не обваливала. Просто макала по схеме "яйцо-мука-яйцо".
Avrora
Well-known member
может мука-яйцо-мука?
это лезьен. кляр - типа жидкое тесто, замешивается на пиве или воде и в него макают кусочки и жарят.
Танюша
Well-known member
У нас сезон лесныхгрибов. Для маринования предварительно отвариваю. И что бы удобнее было собирать пену, я сверху прижимаю грибы круглой металлической подставкой под горячее. Пена с мусором поднимается и её очень легко собрать.
К готовке это не относится, но я не нашла где это разместить:
После операции мне надо было носить компрессионные чулки. В аптеке посоветовали надевать их с помощью резиновых перчаток для кухни. Оказалось это так удобно. Особенно если длинные ногти или чулки/колготки боишься порвать при подтягивании.
К готовке это не относится, но я не нашла где это разместить:
После операции мне надо было носить компрессионные чулки. В аптеке посоветовали надевать их с помощью резиновых перчаток для кухни. Оказалось это так удобно. Особенно если длинные ногти или чулки/колготки боишься порвать при подтягивании.
Мне это врач говорил. И еще есть специальные штуки чтобы надевать. Знаешь о них?
Танюша
Well-known member
Я купила чулки с открытыми пальцами. В комплекте шёл полу носок. Ты его имеешь ввиду? Или что то другое?
Я на выпускной к Артему купила себе под платье утягивающие колготки. Машинально надела перчатки и в первый раз не мучаясь натянута их легко и быстро.
Как жаль, что я про перчатки не знала раньше. Столько бы нервов, слез и денег сберегла
Особенно в советское время, когда все колготки были одного размера.Нет, сейчас попробую найти.
Это самая простая
https://www.amazon.com/DOINSHOP-Sto...y+wear+helper&qid=1564195579&s=gateway&sr=8-2
А есть еще такого типа
https://www.amazon.com/Allstar-Inno...+wear+helper&qid=1564195652&s=gateway&sr=8-14
Корочка - это интересно. Но разве тофу не нужно непременно пропитать какими-нибудь соками, чтобы они приняли чей-то вкус. А то ведь у самого тофу вкуса нет. А специи же не для того, чтобы их так есть, а чтобы составлять букет с другими продуктами?
Конечно, это я тео-ре-ти-зирую в надежде, что меня уговорят. Потому что - интересно же...
Avrora
Well-known member
Подсела)
Малое куриное филе (или грудку вдоль разрезать) замариновать. Любимые специи и немного растительного масла.
Скороду разогреть, застелить бумагой для выпечки (вощеной стороной наверх), выложить курицу на расстоянии. Жарить по 2 минуты с каждой стороны.
Скорода чистая, жарится без масла.
Малое куриное филе (или грудку вдоль разрезать) замариновать. Любимые специи и немного растительного масла.
Скороду разогреть, застелить бумагой для выпечки (вощеной стороной наверх), выложить курицу на расстоянии. Жарить по 2 минуты с каждой стороны.
Скорода чистая, жарится без масла.
Вложения
namesake
Well-known member
Классный способ! Я еще в сети видела такой совет - сразу нанести на грудки все специи, сделать как бы конверты из этой бумаги, посолить ее и так жарить филе. Конверты открытые.
Еленушка
Well-known member
У нас продается такая бумага для жарки куробюста с различными травками-приправками
Удобно, все уже готово, только на сковороду положить и перевернуть)
namesake
Well-known member
Действительно классно. У нас вообще Магги практически нет в продаже. Только Галина Бланка. Но у нее такого нет
Avrora
Well-known member
Бумагу для выпечки постели и будет тебе счастье)