Ищу рецепт

[Natasha K]

Я так делала. Выходит похоже, но не в точности. Какао как бы крупинками остается. Хотя я слышала, что именно так и делают.

 

[Elena NY]

Это ооочень калорийное блюдо для настоящих сластен.
Взять сливочное масло, мягкое, положить его на блюдце или в неглубокую миску. Насыпать сахарную пудру и какао-порошок и тщательно растереть до образования однородной массы шоколадного цвета. Удобнее всего это делать вилкой. Теперь можно мазать на белый хлеб и лопать, не думая о фигуре. "О фигуре я подумаю завтра...". Сахарную пудру можно заменить на песок, но тогда процесс затянется, т.к. нужно будет добиться растворения сахара в масле, а это довольно долго.

 

[Natasha K]

А-а..., поняла. У меня наверное сахар крупинками оставался, а не какао. (Давно было, не помню). Растереть то терпения хватить не могло по опеределению. Не люблю я растирать...
А с сах. пудрой должно получиться как надо.

 

[Хилари]

нашлаааа ...... я уже делала и мужу понравилось : Шоколадное масло
1) Довести до кипения 250 мл. воды, 250 гр. сахара и 400 гр. слив. масла.
2) Перемешать 400 гр. сухого молока и 125 гр. какао-порошка. Влить в смесь порциями масло с сахаром и тщательно перемешать до однородной массы. Поставить в холодильник. от Петровны

спасибочки девочки что сразу откликнулись

 

[Natasha K]

Хилари, интересно как! И оно хорошо застыло? И похоже на магазинное?

 

[Хилари]

Хилари, интересно как! И оно хорошо застыло? И похоже на магазинное?

застыло, но вкусно ,для него, все у меня домашнее лучше , в русском в магазине химия одна и сахар а вот мой рецепт шоколада:шоколад заменитеь 3 ч л кокао (без сахара который) + 2 десертной л кленовый сиропа (Maple syrup) и все ни грама жира меньше каллор и ни каких плохих добавок если хотите по гуще добавте ( tahini ) не знаю как по русски или не соленое peanut масло и наслождайтесь очень люблю шоколад :dance:

 

[Natasha K]

Хилари, я имела в виду вкус шоколадного масло, которое продавалось в Союзе в ТЕ времена. Оно было вкусное. Что сейчас продают в русс. магазинах, я не пробовала.
Сироп, наверное, ты имеешь в виду кленовый?
tahini - наверное, тхина.
Что значит - ни грама жира? А сливочно масло? Я запуталась... :-O

 

[Хилари]

Хилари, я имела в виду вкус шоколадного масло, которое продавалось в Союзе в ТЕ времена. Оно было вкусное. Что сейчас продают в русс. магазинах, я не пробовала.
Сироп, наверное, ты имеешь в виду кленовый?(точно) :-O :-O
tahini - наверное, тхина.
Что значит - ни грама жира? А сливочно масло? Я запуталась... :-O

вкус масло B Союзе в ТЕ времена. не помню 29 лет как уехала выше это рецепт масла шокол. мой муж любит ,а ниииже это как я шоколад себе делаю потому что шоколад о ч е н ь люблю ,но не хочу поправиться извеняюсь за конфюзию у меня что то без гладкого объяснения и не туды и не сюды

 

[Natasha K]

А-а! То есть для себя ты просто смешиваешь какао и сироп, да? Но при желании можно добавить тхину или арахисовое масло?
...как до жирафа... :redface:

 

[Красная-Шапочка]

Это вкусно будет - ореховое масло с шоколадом. А сироп для чего? Чтобы слаже?

 

[lubasha]

Это вкусно будет - ореховое масло с шоколадом. А сироп для чего? Чтобы слаже?

Чтобы жирнее

 

[Галь]

Где-то бегал рецепт картошки с фаршем, которая готовится в форме для мафинов. Снизу кортофель, потом фарш, а сверху толи майонез, толи сыр. :dunno:

 

[Natasha K]

Галь, я не помню такого рецепта. Но это ничего не значит. Я его тщательно поискала, но увы... Может, кто-нибудь вспомнит и подскажет. :dunno:
Поглядите по этим ссылкам, может присмотрите что-нибудь интересное, хоть и другое:
Запеканки
Запеченные овощи
Блюда с картофелем
Все из фарша

 

[Vika]

Ищу не один рецепт, а много. Возжожно буду готовить на вечеринку примерно на 50 человек, нужен фуршетный стол. :-O Сладкое вроде определились, нужны закуски и мясо. Рыбы тут хватает, и копчёной, и солёной. Посоветйте чего-нибудь! :ter:

 

[Dinulya]

Вика
Вика, вот очень простаой и удобный для приготовления рецепт. У нас фотки на видеокамере, поэтому надо ребят ждать, чтобы поставили, я не умею.
У вас тоже наверное такие лепешки, продаются. они похожи на тонкий лаваш, пластичные, это для мексиканских буритос.
На лепешку намазывается слой пасты, раскладываются листя шпината слой тонко нарезаной красной копчено-соленой рыбы,или тонкий листик ветчины( мы делакли двух видов) . Затем сворачивается рулетом в трубочку, плотно оборачиваешь пленкой , сверху фольгой и ставишь в морозильник на несколько часов. За час до подачи на стол перекладываешь из морозилки( чтобы отошло, но оставалось твердым и можно было нарезать на колесики, толщиной 11/2- 2 см. Они очень красиво на блюде смотрятся и вкусно .
Пасту для намазки можно по-разному приготовить. Мы делали крем чиз + дрессинг овощной + немного чеснока+ укроп нарубленный . Иногда я мелко накрошенные соленые грибы добавляю, если делаю с пластинками ветчины.

 

[Vika]

Dinulya
Спасибо, надо попробовать.

 

[Isabella]

Vika,
А вы не пробовали фаршированные куриные грудки?
Отбить грудки (лучше в пакете), в качестве начинки -немного майонеза, тертый сыр, грибы (я люблю жареные), укроп, любимые специи, чеснок (по желанию). Свернуть рулетом, перевязать ниткой и запечь в духовке. Обычно я готовила их за день до мероприятия, а в последний момент тонко нарезала и подавала на бутербродах.

 

[JD]

Отбить грудки (лучше в пакете), в качестве начинки -немного майонеза, тертый сыр, грибы (я люблю жареные), укроп, любимые специи, чеснок (по желанию). Свернуть рулетом, перевязать ниткой и запечь в духовке

и так 50 раз.... :shuffle:

 

[Isabella]

и так 50 раз....

Я конечно, не лентяйка, но не до такой же степени

Холодные грудки хорошо режутся, так что 3-5 раз хватит

 

[Anna]

Vika, я бы посоветовала маленькие элерчики, нафаршированые любым салатом. Еще "Рафаэлло" из крабовых палочек. Разложенные в бумажки для мини-маффинов выглядят очень эффектно и готовить очень быстро.