Блины, оладьи

[Vika]

Ну зачем так кардинально!

 

[Avrora]

Дорогие девочки!
Поздравляю вас с Масленницей!
Желаю вкуснющих блинчиков и хорошего настроения!!!

 

[Elena NY]

Vika, я про себя знаю только одну диету- зашить рот. Причем плотно!

У меня есть одна знакомая, которая говорит, что для того чтобы похудеть надо иметь сильные руки. Зачем? Чтобы отталкиваться вовремя от стола.

 

[kuzic-elena]

KUZIC-ELENA участник

У меня есть одна знакомая, которая говорит, что для того чтобы похудеть надо иметь сильные руки. Зачем? Чтобы отталкиваться вовремя от стола.

ЧТОБЫ ЭТИ РУКИ ПО РЕЖЕ ЛАЗИЛИ В ХОЛОДИЛЬНИК!!!!! ELENA:appl:

 

[kuzic-elena]

KUZIC-ELENA участник

Дорогие девочки!
Поздравляю вас с Масленницей!
Желаю вкуснющих блинчиков и хорошего настроения!!!

ПРИСОЕДИНЯЮСЬ,ВСЕХ ХОЗЯЮШЕК ПОЗДРАВЛЯЮ С МАСЛЕННИЦЕЙ!!!!

 

[lubasha]

Всех,кто празднует С МАСЛЕНИЦЕЙ !
Эх,прощай диета.

 

[Vika]

А где блины?

 

[Elena NY]

А где блины?

Вот именно. Где?

 

[Vika]

Не видела :~:

 

[kuzic-elena]

KUZIC-ELENA участник

А блины то были ,в первый же день масленницы и с красной икрой ,с грибной начинкой и с ягодной!!! ЭХ прощай объедаловка -скоро пост!!!! Хотела вам показать ,да в компьютерной граматике пока не сильна,учюсь. ELENA

 

[Oxanini]

Ох, люблю я блины, особенно с икрой или солененькой рыбкой, обязательно сделаю на этой неделе, хотя и близкте просили не искушать, так как отказаться никто не может у всех "руки не достаточно сильные"

 

[Avrora]

А я вчера опять продукты перевела. Не получается и все тут. Тесто вкусное, а выходят красивенькие подошвы.... -((
Может блинницу купить надо? -)

 

[Vika]

расскажи как делаешь, тогда может сообща найдём ошибку

 

[Avrora]

Например вчера - 1/2 литра молока, 1 яйцо, сахар-соль, сода, мука, 1 ст л раст масла. Тесто как жидкая сметана. Разогретую сковородку смазала кисточкой, налила тесто в центр и покрутила ее, чтобы тесто тонко растеклось. Жарила и на медленном огне, и на среднем, и на... Местами подгорелые, без дырочек... Подошвы -((

 

[Oxanini]

Я бы яиц больше положила, да и масла растительного в тесто больше, а остальное... я делаю практически так же и всегда хорошо получается.

 

[Vika]

На 0,5 л. молока я беру 2 яйца, соль и 2 ст. л. сахара, масла немного больше, и сковороду уже не мажу, только под первый блин. Сковороду нужно с толстым дном и жарить на сильном огне. Делаю и содой, и с разрыхлителем, и на дрожжах.

 

[kuzic-elena]

Kuzic-Elena

А я вчера опять продукты перевела. Не получается и все тут. Тесто вкусное, а выходят красивенькие подошвы.... -((
Может блинницу купить надо? - В блиннице блины не те.Настоящие блины пекутся только на сковороде ,тоненькие в мелкую дырочку!!! ELENA

 

[Avrora]

Наверное в сковородке дело... или в руках -))

 

[Oxanini]

Я пользуюсь обычной сковородкой с низкими бортами, легкая с антипригарным покрыием, специально для блинов.
В чугунной классно получается (у мамы была) но у меня ее нет, да и тяжело разливать тесто..

 

[Vika]

У меня тоже с антипригарным покрытием, с низкими бортиками и толстым дном, использую её только для блинов.