СПАСИБНАЯ ТЕМА - 4

[Kate]

Забирай спасибу за омлет!

Какой омлет? Где он живёт?

 

[Natasha K]

Не помню. Случайно заговорили. Там просто: 5 яиц, стакан молока, соль. Не взбивать! Размешать вилкой. Запечь в духовке.

Выходит безумно нежно и много. Приятная консистенция. Но нам вкуса как-то мало. Примерно, как в тофу. Вероятно, этот омлет нам бы подошел в комбинации с чем-то, допустим, нарезанный квадратиками в салат с си-фудом или в рис с добавками... надо подумать.

 

[Vika]

Нам вкуса в омлете хватает. Накидай в форму сыр фета , порезанный кубиками, маленькие помидорки четвертинками, молодой кабачок, тоже можно поехать, лук зелёный и затей яйцами с молоком. Эксперементируй!

 

[Avrora]

Я омлет в духовке под грилем очень люблю. Но молока больше добавляю.
С цветной капустой вкусно, белокочанной, грибами с луком.

 

[Vika]

Но молока больше добавляю.

я тоже, до 0,5 литра на 5 яиц
овощи да,любые можно, на свой вкус

 

[Natasha K]

Овощи полуобработанные или сырые успевают?

 

[Vika]

Из перечисленных выше брокколи или цветную капусту ошпарить, помидоры, цуккини сырыми.

 

[Alyona]

Vika а как ты под грилем делаешь - переворачиваешь? Какой толщины кладешь? Или все как пойдет?

 

[Vika]

Я не под грилем, а просто в духовке на 200 градусов. Такой омлет не перевернуть, он очень нежный. Запекаю в керамической форме

 

[Alyona]

спасибо, попробую

 

[Avrora]

Овощи полуобработанные или сырые успевают?

Цветную капусту на соцветия разобрать, белокочанную крупными кубиками порезать, пока вода закипает. Воду подсолить и не дожидаясь закипания воды закинуть овощи. Время варки зависит от любви к вареным овощам - более мягкие, менее, хрустящие. На сито, в смазанную форму, яичная смесь.
Я под грилем запекаю. См 5 толщиной отлично пропекается.
Капуста с грибами и луком сочетается.

 

[Vika]

В моей духовке под грилем сгорит, зверь, а не духовка.

 

[Natasha K]

Капуста с грибами и луком сочетается.

О да, сочетается! Спасибо, девочки, попробую так.

 

[Alyona]

Vika спасибо, Вика! Вчера сделала под грилем с зеленым луком и спаржей. Ну очень здорово! И непонятно, как такой пышный выходит, ведь не взбивала ничего, просто размешала!

 

[Vika]

Alyona
я рада!

 

[Alyona]

Vika ну просто вечное спасибо делала сегодня со шпинатом и зеленым луком- объедение!

 

[Vika]

Интересно! А мне больше в чистом виде, без всего нравится.

 

[Alyona]

Vika да, ты знаешь, я тоже подумывала сделать просто без всего, но тут соседка принесла шпинат, который надо было оприходовать и я его туда.

 

[Vika]

шпинат совсем не моё, у нас не получилось с ним подружиться

 

[Natasha K]

Танька, забирай спасибу за [POST="211449"]молочный салат[/POST]! Мне очень понравилось. Вик не воспылал, хотя всю большую порцию съел. Наверное, это больше дамский салат. Нежный.