Завтраки

[Elena NY]

Я поняла, что у тебя завтрак из восьми блюд

Точно. Я дома сижу и мне кусок сыра или творог за счастье.

 

[Alyona]

это Наташа поняла но я вполне к ней присоединяюсь

 

[Танька]

Это завтрак, когда надо поесть так, чтобы до ужина хватило.
Я успела сфотографировать почти прямо как достала их духовки. Потом он опал, до краев формы.
Киш без теста ( не очень люблю это название, но под таким он был) или просто сырный омлет с луком.
5 яиц
3/4 чашки жирных сливок
полторы чашки сыра
соль, перец, тимьян
обжарить лук - на любителя, кому нравится много, кому чуточку.
Выпекать при 375Ф минут 25-30. Если делать не таким высоким, время уменьшается, что понятно.
Очень вкусно и неимоверное сытно - ну опять же, понятно из списка ингредиентов.

 

[Natasha K]

Скоки-скоки сливок?

Выглядит обалденно, конечно. Мне кажется, у меня понятие "сытно" не работает: я могу проголодаться раньше или позже вне зависимости от того, какое и сколько сожрано. :ter:

 

[Танька]

Поправила.
У меня тоже не особо работает, но именно с этим блюдом - проверено и не раз.
Он в мультиварке шикарно выходит, но она у меня была занята на тот момент ( в такие моменты я вспоминаю Анну и ее две мультиварки и чешу репу - надо ли мне вторая?)

 

[Танька]

Делала блинчики с творогом на завтрак. Творог смешала с лимонным вареньем ( варенье - порезать лимон, удалить семечки, проварить с 2 ст.л. сахара минут 5, в блендер его и потом часть в творог, часть в холодильник). Получился совершенно потрясающий вкус и аромат! блинчики после начинки не обжаривала, так ели. Отлично получится, если делать маленькие - пальчики, помните? по Ирининому рецепту.

 

[Natasha K]

Я тоже хочу творог с лимоном и в блинчик. Аж вся в слюнях.

 

[Танька]

то, что тут называется serial bars. Т.е. батончики для завтрака.
3/4 ст. овсянки ( быстрой)
3/4 ст. миндальной муки
1/4/ст. кокосового масла
3 ст.л. меда
1/2 ст. муки с разрыхтилем.
Тесто очень липкое. Я его пластала с помощью пленки, резала на квадраты, вовнуть каждого - по 2 ч.л. нутеллы, закрыть и выпекать при 350Ф минут 10. Достаточно растеклось, можно было больше муки или овсянки добавить, но я не хотела, чтобы было сильно твердые. Мне понравилась структура - очень хрупко и ароматно. С другим маслом так бы не вышло. Ребенка лопала на ура! у меня же вечная проблема, чем ее накормить утром.

 

[Танька]

Сконы с яблоками ( с минимумом игредиентов).

1/2 ст. жирных сливок ( для взбивания)
мука с разрыхлителем
3 ст.л. сахара.
кусочки яблок ( на любителя, можно много напихать) Не обязательно яблоки - можно с черникой, можно с орешками или просто так.

Смешать вилочкой, чтобы собралось в ком. Распластать руками ( будет липко) в кружок, кружок разрезать на сегменты и выпекать при 425Ф минут 10. Ну очень нежные штучки.

 

[Natasha K]

батончики для завтрака

Так. Это надо попробовать. Тем более, что кокосове масло надо как-то утилизовать, а Нутеллу я обожаю до неприличия.
Я недавно печенье делала и часть масла заменила кокосовым. Печенье вышло неожиданно слишком сухим, хоть и хрупким и нежным при этом. Это кокосовое масло такой эффект дает?

Сконы с яблоками ( с минимумом игредиентов).

Очень интересно и завлекательно. Тем более, что последнее время я подсела на все яблочное. Наполнитель вмешивать в тесто или как? Без яйца и разрыхлителя?
Но вообще, Танька, ты полна сюрпризов. То ты пытаешься продукт максимально обезжирить в похудательных целях, то делаешь тесто только на сливках...

 

[Elena NY]

Я тоже те батончики хочу.

 

[Танька]

Наполнитель вмешивать в тесто или как? Без яйца и разрыхлителя?

Да, вмешивала в тесто. Без яйца. Мука с разрыхлителем.

то делаешь тесто только на сливках...

калорий тут меньше, чем в обычных сконах, где палка масла на такое же количество муки.

 

[Anna]

Шикарное мясо на утренние бутерброды, легко и быстро (в плане участия) приготовить.

После ужина куриную грудку посолить, поперчить, натереть специями, какие нравятся, оставить на столе и уйти смотреть кино.

После фильма в толстой кастрюле небольшого размера (я использовала мультиварку) вкипятить молоко (не обязательно молочное, соевое тоже хорошо будет, или какое другое) из расчета, что молоко покроет мясо.
Закинуть в кипящее молоко грудку, покипятить еще минуту и убрать с огня.
Я на 30-40 секунд вынула чашу из мультиварки, до остановки кипения.
Завернуть кастрюльку в полотенце, оставить на столе и с чувством выполненного долга перед семьей отправится спать.
Ну, или запихнуть чашу обратно и хлопнуть крышкой.

Итого не более 5 минут в сумме.

А утром будет очень вкусный бутер с нежным и диетическим мяском.

Молоко можно использовать повторно или замутить из него соус.

 

[Танька]

Ирина такое приносила. [POST="181536"] давно уже[/POST] Очень удобный способ, и я тоже в мультиварке делаю. Я даже не жду, натираю специями и сразу в молоко. Бутерброды с таким мясом у меня никто, кроме меня есть не будет, но вот в кесадилью или салат - запросто все слопают.
Вот не устаю повторять - надо ВСЕ нести,новое, интересное, необычно и даже старое, простое и скучное, казалось бы.. а кому-то это как раз ко двору!

 

[Anna]

Танька, мне стыдно :redface:. Что-то с пямятью моей стало.........

 

[Танька]

Чего тебе стыдно? мы недавно про это говорили: как удачно находишь свои собственные, давным давно забытые рецепты на самобранке Иногда так "удачно" и прочно забывается, что просто удивительно.
Я как-то один и тот же тост сказала одному и тому же имениннику (с разницей в год), вот это было неловко...

 

[Kate]

Я как-то один и тот же тост сказала одному и тому же имениннику (с разницей в год), вот это было неловко...

Я когда-то 3 года подряд отсылала одинаковые открытки на день рождения другу. Он фотограф, играющий на гитаре и я каждый раз восторгалась, что нашла как раз подходящую для него открытку (гитара и старинный фотоаппарат) . Пока он не спросил меня, покупаю ли я открытки оптом. Вот это было стыдно :bluecry:

 

[Katia]

один и тот же тост сказала одному и тому же имениннику (с разницей в год),

покупаю ли я открытки оптом

насмешили, девушки

 

[Natasha K]

стыдно

Ерунда! Во-первых, принесенный кем-то рецепт может вообще не запомниться, потому что наткнулся на него в неподходящий момент. А в другой раз кто-то принесет, увидишь, скажешь себе "бинго!" и сразу бежишь делать. Во-вторых, собственноручно принесенные рецепты забываешь за милую душу. Признак современной головы - решетообразность. Болезнь века...

Я как-то один и тот же тост сказала одному и тому же имениннику

Да уж... приятно тебе было... :ter: Когда я пишу поздравления, то ничего не придумываю, просто включается какой-то сиюминутный поток сознания. Но иногда становится тревожно: а вдруг этот поток выдает всегда одно и то же? Не проверяла, избегаю стресса...

Вот это было стыдно

Бедняжка. И ведь выбирала же, и радовалась находке! А он, неблагодарный, взял и в душу плюнул.

Итого не более 5 минут в сумме.

Это интересно. Не уверена, что на мужской вкус, но на мой точно подойдет.

 

[Танька]

Чабатту или багет разрезать наполовину. Выложить крупные дольки яблоки. Поверх - тоже пластинками сыр. Но!! важно, чтобы все ингредиеты были хорошие, не залежавшийся в холодильнике, уставший, сыр и не почти черствый хлеб, который никак не доедается.
Запечь 10 минут при 380Ф и будет обалденно-вкусный бутерброд! Я не успела сфотографировать, бледно опять выходило, может если второй доживет до вечера, сниму дома. Ну просто фантастически вкусно!