Ната, у меня талант такой несказанный (или болезнь) - не читать этикетки. Сейчас это качество еще усилилось, т.к. большую часть надписей я просто не вижу. Но даже если буквы большие - я их просто не читаю. Увидела картинку, цветовую гамму этикетки и сделала выводы на эмоциональном уровне. Это сочетание цветов у меня почему-то вызвало ассоциацию с кремом или чем-то в этом роде. :shuffle:
Kate
Участник
Ты не одна :druzba:. Я тоже думала, что это какой-то наполнитель. Здесь есть шоколадный крем и фруктовое желе для выпечки в таких же банках
Katia
Well-known member
А вот эта штука мне тоже нужна для того же рецепта.
Fluff написано в рецепте. И, судя по картинкам в гугле, банки действительно очень похожи,Ну убиться от вас можно, честное слово.
Этикетки они не читают...Неправда. Банки совсем другие.
Вообще это белки взбитые с сахарным сиропом, может что еще добавлено. А что у тебя за рецепт?
Katia
Well-known member
Лена, спасибо за объяснение. Рецепт этот я уже вчера нашла. Кукурузный сироп можно заменить простым сахарным?
А делать я собралась Whoopies Pie.
Я видела вот эту банку в рецепте. Может, Наташа такую же имела в виду. Банка синяя, буквы красные, как на жире том.
А делать я собралась Whoopies Pie.
Я видела вот эту банку в рецепте. Может, Наташа такую же имела в виду. Банка синяя, буквы красные, как на жире том.
Последнее редактирование:
Катя, я не буду скромничать и посоветую тебе сделать так. Это гораздо вкуснее просто белков с сахаром.
http://www.russiantaste.com/rec/1775
http://www.russiantaste.com/rec/1775
Katia
Well-known member
Хорошая идея! В рецепте этот fluff только один из ингредиентов, но твой зефир звучит интереснее.
Avrora
Well-known member
Этот растительный жир на вкусе никак не отражается, я сливочным или топленым маслом заменяю. Но печеньки более хрустящие получаются. Почти во всю магазинную выпечку этот жир добавляют(( И для меня было неприятное открытие - в хлеб с мукой грубого помола. Теперь всегда состав смотрю.
Я купила, раз испекла печеньки ради интереса. Потом выкинула его - вредность жуткая ИМХО.
Я купила, раз испекла печеньки ради интереса. Потом выкинула его - вредность жуткая ИМХО.
Katia
Well-known member
Ага, именно для склеивания.
Лена, я же и говорю, твой вариант намного интереснее!
Аврора, я в этом не очень разбираюсь, почему вредность? Вроде, говорят, растительные жиры полезнее для организма.
Аврора, в чем жуткая вредность? Это растительное масло из которого удалена жидкость "лишняя", чтобы он стал густым. Ни чуть не вреднее маргарина.
:druzba: :beer:
Я согласна с Надей. Где-то читала, что " твердые" растительные жиры организму здоровья не добавляют... То ли из-за технологии, то ли из-за каких-то добавок при загустении жиров, конечный продукт получается неполезным. Не было прямо написано, что это " выстрел в желудок", но пользы в нем нет.
Так я не спорю. Но маргарин это то же. У меня Лина тоже слегка повернулась с полезными и не полезными продуктами. Она вопрос изучала и сказала что маргарин хуже. А он мне по желудку последние 50 лет стреляет, если не больше. И никак не попадет.
Еще лет 70 и он пристреляется, и тогда-а-а-а... берегись! :foolsold: