Растереть желтки с половиной сахара добела и до пышной пены.
Добавить воду и лимонный сок. Продолжать растирать.
Добавить к желткам орехи, мацовую муку и разрыхлитель.
Осторожно перемешать.

Взбить белки с оставшимся сахаром до получения устойчивой пены.
Ввести белки в желтковую массу.
Выложить в смазанную форму. Выпекать 30 мин при 180 гр.

Верхний слой торта.

После остывания выпеченного коржа выложить кружочки порезанного киви (можно использовать любые фрукты) и залить сверху желе. Я заливала вишневым.
Украшение по желанию.