Print

Крепли

  • Author: Vika

Ingredients

Scale

0,5 л. простокваши (или кефира)
2 яйца
23 ст. л. сметаны
23 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. соды или 1 пакетик разрыхлителя (15 г.)
мука

Instructions

Замесить мягкое тесто, дать ему отдохнуть минут 30. Нарезать на кусочки, раскатать маленькие овальные лепёшки, прорезать посередине дырку и вывернуть, жарить в раскалённом масле.

Notes

Можно посыпать сахарной пудрой, обычно подают с компотом из сухофруктов.