Если маргарин холодный – натереть на терке и смешать с сахаром. Если он комнатной температуры – растереть с сахаром ложкой. Добавить яйцо, соль, разрыхлитель. Муки нужно столько, чтобы собрать тесто в комок. Поставить в холодильник на 1 час.

Растереть ингредиенты для заливки. Получается консистенция густой сметаны.

Тесто руками выложить на противень, сформировать очень невысокие бортики. Вылить заливку на тесто. В заливку выложить очищенные от кожуры и семян 2 крупные, красиво нарезанные груши.

Выпекать на 200 С до зарумянивания бортиков. Вынимать остывшим. Вынимается очень легко, даже без бумаги для выпечки.