Завтраки
- Автор темы Eye Reena
- Дата начала
Еленушка
Well-known member
А к простым оладьям подать клюквенный соус? Можно горячий...вкусно еще смешать клюквенное варенье со сметаной.
Да, фольга очень влияет. И не только сама фольга, а все эти отражающие формы. В моей духовке жар только внизу и у печенья есть тенденция пережариваться снизу. Очень выручают алюминиевые (?) "одноразовые" противни. На самом деле я их подолгу использую.
Разъемные формы есть черные и белые (алюминиевого цвета). В белых пропекается равномернее, дольше, с более нежным румянцем. Пока в "белой" корж дойдет до готовности, в черной уже сильно пережарится.
Наверное, когда надо жарить на сильном огне и быстро, лучше избегать всех этих фольгового цвета штук.
Очень симпатично выглядит. Так красиво зарумянились твои оладушки. И соус явно не зажарился насмерть. Класс. Хочется хватать и лопать.
Но, наверное, все-таки, это рецепт "для разнообразия", которого периодически требует душа? А для долгой совместной жизни, все равно останутся оладьи с соусом и пирожки с вареньем.
Танька
Well-known member
Ездили в выходной на озеро, снимали домик, утром надо было почистить холодильник, оставалось три яйца и тащить их в целой коробке не хотелось. У меня случайно оказалось ровно три сладких перца, не сильно крупных, срЕзала "крышечки" и укрепила эти перцы в большом ломте хлеба (ровно перцы стоять не хотели). Каждое яйцо вылила в перчинку, в духовку (минут 20 они там были, пока горячие бутеры запекались) - потом на пляже как нашли! очень в тему. Возьму на вооружение, очень удобно для завтрака. Иногда сладкие перцы среднего размера продаются, как раз для такого случая.
Мне летом всегда что-то надо сподручное для бассейна, для пляжа и т.п. Чтобы удобно руками есть, чтобы паковалось легко. Вот Аврорины бризоли отлично выступают, мини-пиццы на тонких готовых лепешках ( тортильях) омлет с картошкой (как-то я приносила - испанский омлет с картошкой кубиками и репчатым луком).
Мне летом всегда что-то надо сподручное для бассейна, для пляжа и т.п. Чтобы удобно руками есть, чтобы паковалось легко. Вот Аврорины бризоли отлично выступают, мини-пиццы на тонких готовых лепешках ( тортильях) омлет с картошкой (как-то я приносила - испанский омлет с картошкой кубиками и репчатым луком).
Танька, ты как-то очень уж певуче написала про эти перцы, так, что я отвлеклась от темы и заслушалась самим журчанием повествования. Объяснить не смогу - это было бы слишком долго, но в тебе точно текут подземные литературные воды. Выпускай их на поверхность, негоже добру пропадать!
А идея хороша! На свежем воздухе вкус должен быть и вовсе чудесным. И вообще, может нам нужна конкретная тема "Перекусы на вынос"?
Танька
Well-known member
Ты вот смеешься? я раз 10 поправляла текст, чтобы хоть не так коряво было,как у меня обычно получается.
Отнюдь. Значит, не зря поправляла.
Avrora
Well-known member
отваривала, потом в горячую фасоль о/масло, лимонный сок и чеснок.
Осталось от ужина. мы и холодную любим. сегодня в бекон закрутила и прогрела на сковороде.
