Завтраки

[Elena NY]

[POST="20415"]Вот они[/POST]Eye Reena Ира
Я показывала. Ты не обратила внимания. Но тесто не совсем жидкое, так, ели ложкой ляпнешь, то форму не держит, но не растечется. Попробуй на завтрак полпорции сделать. Риск не велик.

 

[Eye Reena]

Elena NY
Ты,как я понимаю, эклеры по новой технологии изобрела? :biggrin:
Так это ж замечательно! Теперь не надо дурить голову с заварным тестом! Правильно Ириша,я с тобой! Даешь замену легких технологий для работающих и занятых женщин!

Так и я о том же!! Зачем заваривать, если они и так поднимаются? Надо попробовать...

 

[Elena NY]

Зачем заваривать, если они и так поднимаются?

Ира, так они успевают завариться, когда ты кипяток в миксер льешь. Еще лучше получается. Гладкое-гладкое тесто.

 

[Alexey]

Elena NY
Лена!!! Я в полном восторге от рецепта и технологии!!! Честно говоря, эклеры - мой коронный номер, но не особо люблю возиться, да и имеется риск опадания изделий, что портит настроение .
Теперь расскажи, чем отличается тесто "классическое" заварное от твово заварного.
Какая ты молодец!!! :appl:

Лёша.

 

[Elena NY]

Alexey
Я пишу точно, как сама делала.
Насыпаешь в миксер муку (чуть больше стакана)
В кастрюльке кипятишь стакан воды + соль + грамм 50 масла (я положила грамм 30, но думаю 50 будет лучше.)+ если хочешь сахар. Я делаю без сахара.
Включаешь миксер и заливаешь кипящую массу в муку. Чуть остынет - вбиваешь яйца. Столько чтобы тесто стало, чуть гуще чем на оладьи (2-4 штуки). Набираешь ложкой и кладешь в смазанные формочки (не больше чем на 2/3)
Ставишь в горячую духовку и минут через 15 - 20 снижаешь огонь.
Еще минут 20 допекаешь.

 

[Natashe4ka]

Пэнкейки или большие оладушки с персиками
такая вот удача у моих мужчин(добрая я сегодня)

 

[Marinka_SF]

Наташик, няма, ну а рецепт?

 

[Eye Reena]

Natashe4ka
Какие классные пенкейки! а ты персики свежие мелко нарезала и в тесто бросила, да? аппетитно так выглядит.

 

[Natashe4ka]

Marinka_SF
Eye Reena
ох,да какой тут рецепт..вот этот мих я использовала(там написано только воду добавить,я заменила воду на соевое молоко,свежее ...только что подоила сой мэйкер)
а затем на сковородку и персики мелко порезанные сверху

 

[Marinka_SF]

Наташик, а где покупала, я как то ни когда ети михы не смотрела, и что вкусно?

 

[Eye Reena]

Natashe4ka
Я тебе одну вещь скажу по секрету, только ты никому не говори, ладно? (шепчет на ухо, оглядываясь кругом) - а я всегда пенкеики делаю из готовой смеси и очень даже вкусно получается!

 

[lubasha]

Natashe4ka
Классно выглядят!

 

[Elena NY]

Natashe4ka Так что это микс с дрожжами? Я такого не видела. Выглядят, как домашние.

 

[Natashe4ka]

Elena NY точно ,посмотрела состав там ист

 

[Elena NY]

Natashe4ka Ты в "органик" покупала? В обычных "ист" нет.

 

[Natashe4ka]

Elena NY
Лен,в обыкновенном супере купила,даже не прицеливалась..сегодня попробовала первый раз...сразу после первого оладушка поняала ,что приземлилась удачно...но настроение у мненя сейчас плохое:*душа болит

 

[Annushka 100]

Natashe4ka
Что с тобой случилось?

 

[Eye Reena]

Annushka 100
Прочитай в теме "Tерракт" Наташе4кин пост

 

[shape]

Natashe4ka
Ага, дождался жучок оладушков

 

[Anna]

Светик, а вон видишь, рядом с пачкой лежит ракетка. Ей Наташе4ка кого-то от оладушков отгоняла. Как ты думаешь, кого? :dunno: