Завтраки

[Natasha K]

Я не думаю, что детям в возрасте Энрика нельзя есть майонез в нормальных количествах. И против сосисок и хорошей пиццы я совершенно ничего не имею - если не кормить только ими. Короче, не будет тебе тапков, ходи в старых. :foolsold:

 

[Vika]

И против сосисок и хорошей пиццы я совершенно ничего не имею

пицца может быть хоршей, если сделать самим а вот сосиски никогда! в них чёрт знает что натолкано!

 

[Elena NY]

пицца может быть хоршей, если сделать самим

В хороших пицериях качественный соус, хороший сыр и тесто как папиросная бумага. Ничего плохого не вижу. А сосиски я как-то купила натуральные - ужас. Серого цвета и несъедобные совершенно.

 

[Natasha K]

а вот сосиски никогда! в них чёрт знает что натолкано!

Это изначатальная сосисочная рецептура такая? Так и написано: "Берем черт знает что и наталкиваем"?

 

[Elena NY]

Я уже рассказывала. Изначально "докторская" колбаса по госту была из трех составляющий. Говядина высшего сорта, сухое молоко и лед. + соль и перец.

 

[Natasha K]

Но Вика говорит, что сосиски по определению не могут быть хорошими. Вот я и интересуюсь, какой рецепт она имеет в виду.

Сухое молоко? Неужели, если смешать мясо с сухим молоком, получится такой нежный вкус, как в докторской колбаске? Неужели все так просто?

 

[Elena NY]

Да, именно так. Вот пропорции не знаю. И она не варится а в специальных шкафах где пар высокой температуры. Ну и фарш очень тонкий.

 

[Natasha K]

Ну... можно в пароварке... Нет, все-таки правильная колбаска в домашних условиях никак не выйдет. Это было бы слишком хорошо...

 

[Vika]

В любом случае в сосисках, как и в любой колбасе будут консерванты, красители, безумное количество жира, рога, копыта, хвосты, приятного аппетита, но без меня Из подобной прдукции я могу в крайнем случае купить кусочек нежирной ветчины!

 

[Elena NY]

рога, копыта, хвосты,

Вика, ну что за страшилки? Ну это уже слишком. В Америке я только могу мечтать что мне попался кусочек копыта или рогов. Я бы поправила свое материальное положение. Если бы ты говорила про консерванты и всякую прочую гадость я бы с тобой согласилась, но ....

 

[Vika]

Лучше уж рога и копыта, чем консерванты

 

[Natasha K]

В любом случае в сосисках, как и в любой колбасе будут консерванты, красители, безумное количество жира, рога, копыта, хвосты

То есть, все это официально положено по твоему рецепту?

приятного аппетита, но без меня

Вика, мы, вообще-то, начали с вопроса о том, чем кормят детей. А ты так яростно отбиваешься, будто кто-то собрался кормить тебя. :-O

 

[Elena NY]

Лучше уж рога и копыта, чем консерванты

Знаешь, все в меру хорошо. Консерванты бывают разные и часто необходимы. Сахар и соль тоже консерванты. Мне как-то знакомый занимающийся производством косметики объяснил, что "натуральный" крем для лица превратится в прокисшее и заплесневелое месиво без консервантов. Я недавно купила "натуральный" крем для ног и забыла про него. А через пару месяцев открыла, а сверху просто лежит слой плесени. И теперь я понимаю, что пользовалась им уже гадким, только еще не было так видно. Уж лучше консерванты.

 

[Natasha K]

превратится в прокисшее и заплесневелое месиво без консервантов

Ой, а у нас есть в тюбике натуральный крем. Довольно долго лежит, пользуемся, не изменил ни вид, ни цвет, ни запах.

 

[Elena NY]

Ну значит там натуральный консервант добавлен. Чудес же не бывает. Положи сливочное мало на пару недель на стол... Из чего он такого что он не портится?

 

[Vika]

Вика, мы, вообще-то, начали с вопроса о том, чем кормят детей.

ну так и я о том же, по моему колбаса недопустима в детском питании вообще
в моём тоже, мне не нужны лишние кг на боках и проблемы со здоровьем, и я исключила некоторые продукты из рациона
Вот погодите, в четверг Уля сдаст экзамен по технологии производства и прочитает вам лекцию

 

[Камелия]

и я исключила некоторые продукты из рациона

А оливье ты делаешь без колбасы?

 

[Vika]

А оливье ты делаешь без колбасы?

с мясом намного вкуснее, с колбасой делали только в самые плохие времена, когда всё было по талонам и брали то, что вообще ухватить можно было

 

[Elena NY]

Да, я помню когда Лине моей было месяцев 8, одна соседка у которой был ребенок такого-же возраста рассказывала с гордостью какой у них ребенок-молодец. Ест все подряд. Колбаску отваривают и она ест... Я колбасу редко ем. Есть еда повкуснее. Но иногда хочется. Тоже и с сосисками.

 

[Natasha K]

в моём тоже, мне не нужны лишние кг на боках

Ну уговорила, уговорила, не будем мы насильно кормить тебя сосисками. Сами съедим.

с мясом намного вкуснее

Это не факт, а только лишь личное вкусовое пристрастие. Я с мясом делаю с голодухи (когда докторской колбаски под рукой нет).