Завтраки
- Автор темы Eye Reena
- Дата начала
Мои мужчины никогда не признавали овсяную кашу. А мне хотелось ее внедрить. Раз в несколько месяцев я повторяла попытки (как я только не пыталась ее готовить, какие только виды овсянки не пробовала), неизменно получала по носу и увядала на очередной срок.
И вот пару месяцев назад я опять пошла на риск. К моему удивлению, сын заявил, что это вкусно, и попросил сделать опять... Через неделю утренних каш для сына я отважилась поставить небольшую пиалку с кашей перед мужем. От вида овсянки его лицо стало кислым, но как истинный рыцарь, он не стал портить мне настроение с утра пораньше и обреченно взялся за ложку. Проглотил. Удивился. Проглотил еще. На лице появилось выражение энтузиазма... "Слушай, а ведь хорошая каша!" Я едва удержалась от победного тарзаньего клича.
Короче, с тех пор 3-4 раза в неделю у нас на завтрак овсянка. Когда ее нет в будний день, сын делает мне выговор. И, если он дома, то нередко варит ее сам на дневной перекус.
Прямо не знаю, как это произошло.
Каша, которая им так пришлась по душе, выглядит так:
На одну порцию 2 с горками ст. л. быстроварной овсянки, полторы ч. л. сахара, горстка изюма и, если есть, сухой вишни, пара орехов, помолотых или порезанных, стакан (или чуть больше) молока, разведенного на треть или на половину водой.
Варю я ее минут 5. Потому что мне кажется, что через минуту каша еще неправильная. Каша должна быть довольно однородной, разваренной. Густота средняя, если надо, добавляю жидкость в процессе.
Ничего выдающегося, но вдруг кому-то пригодится...
А сегодня я добавила ложечку молотых льняных семян. Сошло. Никто не заметил.
И вот пару месяцев назад я опять пошла на риск. К моему удивлению, сын заявил, что это вкусно, и попросил сделать опять... Через неделю утренних каш для сына я отважилась поставить небольшую пиалку с кашей перед мужем. От вида овсянки его лицо стало кислым, но как истинный рыцарь, он не стал портить мне настроение с утра пораньше и обреченно взялся за ложку. Проглотил. Удивился. Проглотил еще. На лице появилось выражение энтузиазма... "Слушай, а ведь хорошая каша!" Я едва удержалась от победного тарзаньего клича.
Короче, с тех пор 3-4 раза в неделю у нас на завтрак овсянка. Когда ее нет в будний день, сын делает мне выговор. И, если он дома, то нередко варит ее сам на дневной перекус.
Прямо не знаю, как это произошло.
Каша, которая им так пришлась по душе, выглядит так:
На одну порцию 2 с горками ст. л. быстроварной овсянки, полторы ч. л. сахара, горстка изюма и, если есть, сухой вишни, пара орехов, помолотых или порезанных, стакан (или чуть больше) молока, разведенного на треть или на половину водой.
Варю я ее минут 5. Потому что мне кажется, что через минуту каша еще неправильная. Каша должна быть довольно однородной, разваренной. Густота средняя, если надо, добавляю жидкость в процессе.
Ничего выдающегося, но вдруг кому-то пригодится...
А сегодня я добавила ложечку молотых льняных семян. Сошло. Никто не заметил.
namesake
Well-known member
Конечно! Я долго экспериментировала, пытаясь "внедрить в мужа" овсянку. И какой результат? Стыдно писать рецепт.:redface:Natasha K сказал(а):
На одну порцию:2 Стакана воды, 3 ст. ложки овсянки, соль . ВСЕ!:bluecry:
Зато идет на "Ура"!
А я как раз съела бы такую, как ты варишь! :ter: А вот это подсоленое бледное пойло....
:~: Какая-то тюремная рецептура...namesake сказал(а):
Но я и такую пробовала, и из пакетиков, которые Лена упомаянула (вот уж гадость, вкус химический-химический), и варить на воде и заправлять простоквашей, и добавлять свежие фрукты, корицу, ваниль... Какие-то варианты были совсем неплохи, но мой народ стойко держал оборону...
Avrora
Well-known member
Я дочке варю почти каждое утро именно овсянку. Почему-то тоже верю в ее полезность -)
1/2 чашки воды, 2 ст л мелкой овсянки - когда закипит, булькаю немного молока (чаще с сухим козлиным варю). В тарелку кладу немного замороженных ягод (малина, черника, смородина, вишня) и выливаю сверху горячую кашу. Ягоды там и размораживаются. Сверху мед, сливочное или оливковое масло.
Для разнообразия варю с - немного яблока мелкопорезанного, изюм, курага, чернослив, клубника. Когда совсем нос воротит, то на кашу кладу несколько шоколадных чипсинок, орешки.
Вместо меда сахар, но в кашу.
Если торопимся на занятия или еще куда, то делаю коктейль - 1 стакан кефира (или 2 ст л йогурта натурального и 1 ст воды), 2 ст л мелкого геркулеса, 1 банан, мед или сахар. В блендер.. Иногда клубнику или курагу, или... Рецепт содран из программы Здоровье. Рекомендуют как быстрый завтрак для тех, кто не любит овсянку или как здоровый фаст-фуд.
Я люблю овсянку на воде, без всего. Иногда пару ложек молока добавляю.
Недавно читала про совмещение продуктов. Везде пишут, что каши не сочетаются с молоком. Но сочетаются со сливками -)))
1/2 чашки воды, 2 ст л мелкой овсянки - когда закипит, булькаю немного молока (чаще с сухим козлиным варю). В тарелку кладу немного замороженных ягод (малина, черника, смородина, вишня) и выливаю сверху горячую кашу. Ягоды там и размораживаются. Сверху мед, сливочное или оливковое масло.
Для разнообразия варю с - немного яблока мелкопорезанного, изюм, курага, чернослив, клубника. Когда совсем нос воротит, то на кашу кладу несколько шоколадных чипсинок, орешки.
Вместо меда сахар, но в кашу.
Если торопимся на занятия или еще куда, то делаю коктейль - 1 стакан кефира (или 2 ст л йогурта натурального и 1 ст воды), 2 ст л мелкого геркулеса, 1 банан, мед или сахар. В блендер.. Иногда клубнику или курагу, или... Рецепт содран из программы Здоровье. Рекомендуют как быстрый завтрак для тех, кто не любит овсянку или как здоровый фаст-фуд.
Я люблю овсянку на воде, без всего. Иногда пару ложек молока добавляю.
Недавно читала про совмещение продуктов. Везде пишут, что каши не сочетаются с молоком. Но сочетаются со сливками -)))
Я не знаю что ты пробовала. В той что я варю химиии никакой нет. Но мама моя как-то попробовала, сказала, что гадость гадостная. Очень сладкая. А муж мой только ее ест. Определенный вид с коричневым сахаром и кленовым сиропом. Я пробовала варить ему обычную с теми же добавками - ему не то.Natasha K сказал(а):
Avrora
Well-known member
Танька сказал(а):
Стараюсь ребенку привить любовь к завтракам, ненавязчиво -). Именно к каше. Мне кажется это идеальный легкий и быстрый в приготовлении завтрак, полезный и проч.
Я не могу с утра есть. Даже запахи раздражают. Только че-нибудь пью, в зависимости от настроения - чай зеленый, бергамот, ромашку, черный с лимоном, воду, кофе (только не растворимый) с молоком... С удовольствием завтракается только на отдыхе -)
А муж растворимый кофе с молоком и сигарету на завтрак ест ((((((((((
Katia
Well-known member
Удивительно, Самобранка, наверное, мне телепатией передала, что разговор идёт о кашах. Я как раз вчера вдруг захотела манной каши. Варила её, наверное, третий раз в жизни, и получилась она у меня обалденно вкусная. Я делала жидкую манку, и так получилось, что я всё время варки мешала кашу венчиком - она получилась воздушная, нежная-нежная. Пишу, и прямо ещё хочется... :shuffle:
Ой, ну извини. Я на самом деле посочувствовала тебе...namesake сказал(а):
Может, и в той не было. Но вкус и даже запах какой-то синтетический. Я ее пока варила (или запаривала - уже не помню), меня просто подташнивало от этого запаха. Прямо какой-то спрей для туалета с фруктовым оттенком.Elena NY сказал(а):
Наверняка вышло чудесно. Но есть очень хороший и нетрудоемкий способ варки манной каши. Можешь попробовать, если охота. Всыпаешь крупу и сахар в холодное молоко, добавляешь кусочек масла, помешиваешь, пока не дойдет до кипения, выключаешь и накрываешь. И занимаешься своими делами. Минут через пять опять доводишь до кипения. И еще раз. Через 15-20 минут каша готова. Очень нежная выходит.Katia сказал(а):
А еще очень вкусно положить меньше сахара, а в готовую кашу добавить ложечку малинового варенья и частично (не полностью!) перемешать. Каша имени Буратино.
Очень классный вариант. Я когда-то и это пробовала. Почти. Добавляла свежие ягоды. Тогда не пошло. Но я теперь опять попробую, раз они к каше уже приручились.Avrora сказал(а):
Еленка
Well-known member
Я очень люблю и манку и овсянку, но я такая ленивая:shuffle: и варю кашт только когда сильно уж попросят.
Муж так уж давно сам себе варит, говорит от меня не дождаться:redface:
Каши предпочитаю на молоке или наполовину с водой, хотя овсянка дает свои результаты и лечебности именно при варке
Муж так уж давно сам себе варит, говорит от меня не дождаться:redface:
Каши предпочитаю на молоке или наполовину с водой, хотя овсянка дает свои результаты и лечебности именно при варке
namesake сказал(а):
зато полезная для желудка:foolsold:Natasha K сказал(а):