Выпечка с фруктами
- Автор темы Yelena
- Дата начала
Вкусная мамочка
Member
Девочки недавно пекла вот такой Кекс яблочный оригинальный
Кекс яблочный "Оригинальный"
Ингридиенты:
1 стакан муки
1 стакан сахарного песка
1 стакан манки
1/2 стакана сахарной пудры (лучше с корицей)
0,5 чайной ложки соды
100 гр маргарина или масла
1 кг яблок
1/2 стакана яблочного сока (обычного, из пакета)
цедра одного лимона
Приготовление:
Смешиваем муку, манку, сахарный песок,соду и половину порции сахарной пудры. Получается сухая смесь.
Яблоки очищаем и натираем на крупную терку.
Форму (я делала в разъемной, ничего не течет-не выливается) смазываем маслом и застилаем дно пергаментом для выпечки.
В форму поочередно частями выкладываем сухую смесь и яблоки.
Начинаем и заканчиваем сухой смесью. У меня получилось 4 слоя смеси и 3 яблок.
Затем сверху на крупной терке трем масло или маргарин
И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Тем временем смешиваем яблочный сок и оставшуюся сахарную пудру.
Вынимаем кекс из духовки и поливаем его яблочным соком с сахарной пудрой.
Фотки к сожалению нет. Но это очень вкусный превкусный кексик или даже пирог. Пальчики оближешь! Очень нежный. Не пожалеете!
Кекс яблочный "Оригинальный"
Ингридиенты:
1 стакан муки
1 стакан сахарного песка
1 стакан манки
1/2 стакана сахарной пудры (лучше с корицей)
0,5 чайной ложки соды
100 гр маргарина или масла
1 кг яблок
1/2 стакана яблочного сока (обычного, из пакета)
цедра одного лимона
Приготовление:
Смешиваем муку, манку, сахарный песок,соду и половину порции сахарной пудры. Получается сухая смесь.
Яблоки очищаем и натираем на крупную терку.
Форму (я делала в разъемной, ничего не течет-не выливается) смазываем маслом и застилаем дно пергаментом для выпечки.
В форму поочередно частями выкладываем сухую смесь и яблоки.
Начинаем и заканчиваем сухой смесью. У меня получилось 4 слоя смеси и 3 яблок.
Затем сверху на крупной терке трем масло или маргарин
И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Тем временем смешиваем яблочный сок и оставшуюся сахарную пудру.
Вынимаем кекс из духовки и поливаем его яблочным соком с сахарной пудрой.
Фотки к сожалению нет. Но это очень вкусный превкусный кексик или даже пирог. Пальчики оближешь! Очень нежный. Не пожалеете!
Nata
Well-known member
Шоколадно-пряно-яблочный пирог.
5-6 яблок,100 г раст. масла, 1,5 ст. муки, 100 г апельсинового сока, 3 яйца, 4 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. молотого кардамона, немного муската,2 ст.л. какао, 1 ч.л. померанца ( факультативно), 1 ч.л. разрыхлителя, корица.
Яблоки почистить и порезать дольками.Смешать муку с пряностями ( кроме корицы) и разрыхлителем Взбить яйца с сахаром 2-3 минуты, влить смесь масла с соком и еще нщмного взбить, добавить смесь с мукой и размешать. Вылить в форму и уложить сверху яблоки. Посыпать корицей и печь при 180° 25-30 мин. Интересно, что через день он стал еще вкуснее, лучше чуствуется аромат пряностей.
5-6 яблок,100 г раст. масла, 1,5 ст. муки, 100 г апельсинового сока, 3 яйца, 4 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. молотого кардамона, немного муската,2 ст.л. какао, 1 ч.л. померанца ( факультативно), 1 ч.л. разрыхлителя, корица.
Яблоки почистить и порезать дольками.Смешать муку с пряностями ( кроме корицы) и разрыхлителем Взбить яйца с сахаром 2-3 минуты, влить смесь масла с соком и еще нщмного взбить, добавить смесь с мукой и размешать. Вылить в форму и уложить сверху яблоки. Посыпать корицей и печь при 180° 25-30 мин. Интересно, что через день он стал еще вкуснее, лучше чуствуется аромат пряностей.
Вкусная мамочка
Member
Получается очень хорошо-ничего не размокаетnamesake сказал(а):О, еще один рецепт с "сухой смесью", которая меня так смутила в [POST="982648"]Пирожных с яблоками[/POST]. Интересно, как же оно получается после поливки яблочным соком? Неужели не размокает? Пирог и так получается очень нежный.
Плпробуйте приготовить и всё поймете,и еще не раз захотите его испечь
namesake
Well-known member
Уговорила!Вкусная мамочка сказал(а):
Я просто на предыдущей странице агитировала девочек за поти такой же пирожок, который уже пекла несколько раз. Он очень нежный и практически не представляется возможным его вынуть из формы- сразу приходиться разрезать на куски. Вот поэтому меня и смутила поливка соком.
Все равно попробую! Где наша не рисковала!!!!!!!!!!
Последнее редактирование:
Вкусная мамочка
Member
Вот и правильно! Лучше как говорится,1 раз увидеть,чем 100 раз услышать.
Этот пирог из формы я не доставала,прям в форме рарезала.Сильно ничего не разваливалось.
Этот пирог из формы я не доставала,прям в форме рарезала.Сильно ничего не разваливалось.
Камелия
Well-known member
Да я тоже не знакома. Вычитала в Интернете - вот и все С этого самого померанца срезают цедру и перетирают ее в порошок. Он ценится как отличный ароматизатор.
http://www.sante-med.ru/herbs/herb_248.shtml
С этого самого померанца срезают цедру и перетирают ее в порошок. Он ценится как отличный ароматизатор.
http://www.sante-med.ru/herbs/herb_248.shtml
Последнее редактирование:
Avrora
Well-known member
****КЕКС ДИЕТИЧЕСКИЙ К ЗАВТРАКУ****
60гр овсяных хлопьев
160р муки грубого помола
3чл разрыхлителя
200мл натурального йогурта или нежирной сметаны
200мл свежевыжатого апельсинового сока
150гр кураги (порезать тонкой соломкой)
150гр чернослива (порезать)
горсть изюма
горсть орехов
1 ст л - 100гр сахарного песка
Все перемешать, выложить в смазанную форму, выпекать в разогретой духовке. В меру сладкий хлебец.
60гр овсяных хлопьев
160р муки грубого помола
3чл разрыхлителя
200мл натурального йогурта или нежирной сметаны
200мл свежевыжатого апельсинового сока
150гр кураги (порезать тонкой соломкой)
150гр чернослива (порезать)
горсть изюма
горсть орехов
1 ст л - 100гр сахарного песка
Все перемешать, выложить в смазанную форму, выпекать в разогретой духовке. В меру сладкий хлебец.
